Журнал FUCSIA

Найсексуальніша кухарка на телебаченні підкорила публіку своїм пікантним стилем. Але її остання популярність відбулася завдяки фотографії, коли її чоловік задушив її в ресторані, що призвело до її розлучення.

лоусон

Майстри кулінарії часто мають таємний штрих, готуючи свої страви. У випадку з Нігеллою Лоусон вона повинна бути настільки потужною, що не лише дозволила їй виробляти успішні програми, а й продавати три мільйони примірників своїх десяти книг по всьому світу та створювати власну лінію посуду. Хоча вона не вважає себе професіоналом у цьому питанні, добре її талант інтуїтивний, чоловікам і жінкам достатньо спокуситись. Можливо, тому, що зірковий інгредієнт його кухні - це його власна принадність, та суміш чуттєвості та гламуру, що у 53 роки він все ще виглядає навіть нарізати цибулю. "Хто сказав, що немає проблем із надмірностями? Мммммм, - каже вона, граючись зі своїм волоссям, - у мене сльозиться сльоза. Ніщо так, як чилі, щоб поглинути надмірності однієї ночі ». Він також представляє поєднання "цукру, солі та олії" як ідеальний ménage à trois. Не випадково вони називають її творчість "гастропорно", а її - "богинею насолоди".

Для Еліс Кашмор, професора культури та засобів масової інформації Стаффордширського університету, шоу Лоусона «є хореографією», щоб змусити глядача задуматися про секс: «вона не супермодель, вона не худа, вона старша, і разом з цим вона показує жіноча стать, яка може старіти і набирати вагу, не втрачаючи сексуальної привабливості. Між іншим, це хвилює чоловіків, які віддають перевагу їм сладострастних, з вигинами в стилі Рубенса (натяк на оголених і пухких дам фламандського художника). Вона це усвідомлює і готує своє меню сугестивно неоднозначно, на що вона отримала карикатуру. Готувати їжу так, ніби це був акт спокушання, яка геніальна ідея! " За словами експерта, вона закінчує приправлення цього персонажа своїм привабливим "вишуканим британським акцентом високого класу".

Але не все в його житті смакувало. Останнім часом він знову став улюбленою стравою таблоїдів завдяки недавньому розлученню з іракським мільйонером Чарльзом Саатчі. Однак цей епізод - лише одна з довгого списку трагедій. "У мене є темна сторона", - зізнався він газеті The Sunday Times. "Люди думають, що якщо ви готуєте, то ви всі солодкі та легкі". Насправді, її любов до кулінарії та її подальша слава були частково наслідком болю, спричиненого втратою матері, сестри та першого чоловіка, жертвами раку. "Написання рецептів страв, якими ми ділились, було моїм способом стежити за моїми розмовами з ними".

Для Нігелли їжа стала притулком і способом відзначити існування. "Це терапевтична діяльність, спосіб сказати" Я приймаю продовжувати жити ", навіть коли мені не хочеться". З цієї причини він попереджає, що якщо є глибокий смуток, можна говорити метафорично про "втрату смаку до життя". “Я дуже ненажерлива. Я завжди думаю перекусити щось інше, і мені потрібно брати їжу з собою, куди б я не пішов, у своєму гаманці з гірчицею ". Ключ до такої ненажерливості полягає в тому, що в його уяві худорлявість є синонімом проблем зі здоров’ям: «коли ти живеш із хворим, що відкриває тобі апетит на все життя, і ти менше себе вимірюєш». Потім він віднімає серйозність своїх аргументів, додаючи, що він також не хоче худнути, бо здавався б старшим. Її висловлювання зазвичай не залишають щасливими тих, хто бере участь у кампаніях проти ожиріння: масло є її союзником, і вона каже, що коли її діти були маленькими, одним з її улюблених делікатесів був шоколад і картопля фрі, які вона клала в кожну руку.

Коли вони кажуть їй, що її найбільший талант - це флірт перед камерами, вона відповідає, що мова йде лише про досягнення більшої близькості і заперечує, що це апелює до подвійного значення. Докази, схоже, не підтверджують: «Я думаю, що жінки, які все життя проводять дієти, мають жалюгідну сексуальність. Якщо ваше тіло є вашим ворогом, як ви можете розслабитися і насолодитися? ". Зі свого боку, вона пишається тим, що отримує максимум від розмірів своєї фігури, і, не вважаючи себе релігійною людиною, жартує, що Бог вислухав її, давши їй "великий недопалок і великий бюст", що вона підкреслює її тісні вбрання.

Побачивши її в дії у її серіалі "Нігелліссіма" або жюрі у північноамериканському гастрономічному конкурсі "Смак", важко уявити, що письменник та ведучий був у її перші роки замкненою, депресивною та невпевненою у собі молодою жінкою через її вагу.

Правда полягає в тому, що аристократичний ореол, що випромінює, несе його у своїх жилах. Вона є другою з чотирьох дітей, народжених Найджелом Лоусоном, колишнім міністром фінансів Маргарет Тетчер, та Ванессою Салмон, спадкоємицею єврейської родини, яка створила мережу магазинів та ресторанів Lyons Corner House. Може, саме тому Першою вчителькою Нігелли була її мати, яка навчила її готувати за інстинктом, не дотримуючись рецептів. “Тому я ходила до супермаркету і купувала мішки з цибулею, я була королевою цибульного супу. Я навчився годувати багатьох людей невеликими грошима, і це найкраще вчення ", - пояснив він ABC News. Цікаво, що, як говориться, "у коваля вдома з палицею": Лосось страждав булимією та анорексією, і шеф-кухар прийшов, щоб описати її як "жінку-істерику". Колись стосунки між ними були досить напруженими.

"Моя мати вважала, що я аутист, бо я говорила сама", - сказала вона в одному з інтерв'ю. Однак вона захищає її тим, що вийшла заміж дуже молодою і не була готова до материнства. У віці від 9 до 18 років Нігелла, чорна вівця будинку, п’ять разів міняла школу і ходила до інтернату, бо «вона не була доброю з суб’єктом влади». З 14 років вона шукала своєї незалежності, працюючи торговцем у магазині та офіціанткою. Коли батьки розлучилися, молода жінка влаштувалася і вступила в Оксфорд, де вивчала сучасні мови.

Нігелла пішла по стопах свого старшого брата, який був редактором британської газети The Telegraph. Він почав писати огляди книг, а в 23 роки в колонці про ресторани в журналі The Spector. Він також присвятив себе питанням суспільства та краси. Незабаром вона була заступником літературного редактора престижної газети The Sunday Times. Тоді він зустрів журналіста Джона Даймонда, з яким у нього було двоє дітей - Козима та Бруно, яким зараз 19 і 17 років. Кажуть, що він дав їй захист, який їй потрібно було виділити, і що він контролював все - від її одягу до зачісок. І це також мотивувало б її видати книгу, яка охопила б усіх під простим заголовком, як «Як їсти» («Як їсти», іспанською).

До того часу Нігелла готувала їжу лише для своїх друзів, включаючи Салмана Рушді, для якого вона готувала баранину, хоча, коли вона відкривала піч, волосся майже загорілося. Але експеримент її чоловіка окупився і У 2000 році вийшла його велика праця «Як бути домашньою богинею» («Як бути домашньою богинею», іспанською мовою), що породило назву, якою вона відома сьогодні: «Домашня богиня». Твір отримав престижну Британську книжкову премію, яка зазвичай присуджується романам. Деякі стверджують, що нагороду вона отримала як втіху, бо її чоловік страждав на рак горла. З ноткою гумору він записав еволюцію своєї хвороби у документальному фільмі, у газеті та у бестселері.

"Його мову видалили, і мені довелося навчитися у медсестер годувати його лише молочними коктейлями ... Це було протилежне тому, що має бути приготування їжі, вам потрібно було покласти найбільше калорій у склянку", - згадує вона. На той час, «із вмираючим чоловіком, мало грошей і неможливістю працювати поза домом», вона вирішила розпочати запис програми на власній кухні. З жартівливим тоном він розповідає, що боявся, що якийсь глядач скаже йому: "Якби я мав приклад такого розміру, я б не наважився його показати".

Нігелла відкидає ідею поводження з нею як мученицю і стверджує, що ніколи не плаче. Через кілька місяців після втрати чоловіка вона вже насолоджувалася визнанням і стосунками із Саатчі, рекламним магнатом, колекціонером мистецтва, який, оскільки він був другом Даймонда, отримав би від нього своєрідне благословення піклуватися про неї. вдова. Інша річ думала друга дружина мільйонера, Кей Гартенштейн, яка звинуватила її у тому, що вона возилася зі своїм чоловіком та батьком її дитини і обдурила вмираючого прямо йому під ніс.

Вони обоє заперечували це, але минулого року Саатчі, статок якого перевищує 200 мільйонів доларів, чітко дав зрозуміти, що девіз його життя полягає в тому, "будь найгіршим, чим ти можеш бути", як він назвав свою книгу, в якій зазначив, що він помилка думати про інших. За минулі дні він, мабуть, виправдав свою філософію, коли після десяти років шлюбу семидесятиліття було сфотографовано, коли в ресторані в секторі Мейфер жорстоко тримав Нігеллу за шию. Зображення викликали ажіотаж і перетворили примадонну на "богиню" "домашнього" насильства.

Як би цього було недостатньо, коли вони з’явилися на світ, він з’явився перед владою і пояснив, що не завдав їй болю і що своїми жестами він лише намагався зрозуміти його аргументи перед дискусією, яку вони провели про їхні діти. Вона додала, що робила те саме, коли вони билися вдома і що їх стосунки певний час переживали кризу. Що ще принизив її, публічно оголосивши про своє рішення про розлучення, все вказує на те, що без попереднього повідомлення, несучи відповідальність за те, що сталося, не захищаючи його від "помилкових звинувачень". Цього разу колишній підтримав його, сказавши, що він не був "кривдником". Щоб завершити розквіт, Саатчі натякнув, що у сцені, на якій показано, як він жорстоко торкається її носа, він просто намагався його очистити: "Навіть у домашніх богинь є соплі".

Жінка, яка поклялась «ніколи» не плакати, була помічена зламаною. І все-таки його безпосередньою стратегією було мовчання; він покинув майже 20-мільйонну резиденцію, не раніше, ніж найняти жахливу Фіону Шеклтон, адвоката, яка захищала інтереси таких діячів, як принц Чарльз та Пол Маккартні під час їхніх розлучень. Мабуть, найбільш показовою ознакою її поганих термінів є те, що останнім часом вона виглядає худішою. І це не є другорядною ознакою для того, хто колись хвалився, що набрав три кілограми завдяки своїй програмі, і хто не втомлювався говорити, що їжа - це відображення пристрасті до життя.