язаний

Гістамін пов'язаний із зайвою вагою

Гістамін відіграє фундаментальну роль у нашому організмі. "Він діє на ендокринну систему та антидіуретичний гормон", стверджує Марта Фернандес де Ангуло, медичний дієтолог SHC.

Коли є випадок чутливості до їжі, не опосередкованої антитілами, відбувається вивільнення гістаміну, яке діє в нашому організмі місцево або загалом. Цей процес ми називаємо харчовим гістамінозом.

Це підвищення рівня гістаміну, що підтримується з часом, може спровокувати, серед інших симптомів: генералізоване запалення, порушення управління рідиною, затримку рідини і навіть певне зниження швидкості базального метаболізму, "тим самим створюючи надмірну вагу або труднощі у зменшенні ваги, незважаючи на низькокалорійну дієту та фізичні вправи ", пояснює Фернандес де Ангуло.

Виконуючи дієту з повним виключенням тих продуктів, які позитивно впливають на харчову чутливість, у середньостроковій перспективі можна зменшити рівень гістаміну в організмі і, отже, зменшити загальне запалення та затримку води, а також як сприяти процесу схуднення.

Згідно з останніми даними, отриманими відділом харчування та дієтології лікарні Віамед-Санта-Анхела-де-ла-Крус у Севільї, «ми спостерігали, як у пацієнтів із зайвою вагою або ожирінням, які також мають явні труднощі у схудненні, після дотримання дієти виключення їм вдається схуднути в середньому на 3,5 кілограма за перший місяць », - робить висновок дієтолог.