Гліцерин (інакше гліцерин) - це безбарвна в’язка рідина з трохи солодкуватим смаком, без запаху та хімічною назвою пропан-1,2,3-триол. Це важливий компонент органічних сполук, особливо жирів, у яких він зустрічається у формі ефірів з жирними кислотами.

гліцерин

Гліцерин - не зовсім невідома речовина для людського організму, навпаки. Він є попередником синтезу триацилглікролу та фосфоліпідів у печінці та жировій тканині. Якщо організму потрібно використовувати енергію з жирових запасів, спочатку він повинен розщепити фосфоліпіди на окремі частини, а триацилгліцерини, що зберігаються в них, далі на гліцерин і три жирні кислоти (вони згодом розщеплюються двома вуглецями і перетворюються на ацетил-кофермент А у цикл Кребса). Гліцерин продовжує самостійно по біохімічному шляху гліколізу, і енергію можна отримати, переробляючи його.

Як зазначалося вище, він є безпечним допоміжним речовиною для багатьох препаратів, у багатьох випадках навіть більш придатним, ніж етанолові рецептури. Гліцерин є дуже стабільним засобом для правильного збереження екстрактів, і якщо його підготувати до розчинення шляхом належного розведення, він може запобігти перевернутим реакціям та нормальному окисленню (відновлення через навколишнє середовище) протягом декількох років. Обидві речовини, гліцерин та етанол, корисні завдяки своїм консервуючим властивостям, оскільки обидві вони проявляють бактеріостатичну активність у відповідній концентрації.

Гліцерин стає популярною частиною безалкогольних продуктів (тобто тих, що не мають алкоголю), як альтернатива для людей (пацієнтів), які не можуть вживати алкоголь, напр. вагітним і жінкам, що годують груддю, або не хочуть застосовувати його у рослинних препаратах. Тут його використовують як чудовий розчинник.
Гліцерин у стандартизованих екстрактах Salvia Paradise® демонструє дуже високу екстракційну здатність різних трав та складних сполук, зберігаючи при цьому склад і форму молекул. Хімічні аналізи показують, що гліцерин має однакову екстракційну силу, як спирт або розчинники вода/етанол у різних співвідношеннях.
Таким чином, гліцерин є чудовим вибором для вилучення рослинних інгредієнтів з утворенням рідкого складу.


Гліцерин, на відміну від етанолу, не впливає на сприйняття, свідомість, не протипоказаний пацієнтам із розладами нервової системи (включаючи епілепсію) і не шкодить печінці. Як і настойку з етанолом, рекомендується розбавляти у воді, чаї, соку чи іншому напої з приємним смаком, а потім споживати. Порівняно з етанолом, гліцерин є трохи солодким, тому не потрібно докладати особливих зусиль для корекції смаку, і його можна вільно змішувати з напоєм нейтрального смаку практично щодня.
Гліцерин також можна знайти в медицині та косметиці.

Гліцерин у настоянках має рослинне походження.