Лінії розслідування

Гліцин дегенеративні

4. Теорія слабких місць метаболізму - Гліцин та дегенеративні захворювання

Незамінні амінокислоти та слабке місце синтезу гліцину

Синтез гліцину - це реакція розпаду серину, яка дає два різні продукти: молекулу гліцину плюс одиницю С1, що транспортується тетрагідрофолатом для інших метаболічних процесів. Оскільки ця реакція має фіксовану стехіометрію, метаболічні потоки для використання цих двох продуктів в принципі повинні бути однаковими (метаболізм може використовувати більше одиниць C1, ніж гліцин, оскільки існує реакція байпасу, яка перетворює останні в перші, але ця реакція Це незворотно, тому неможливе протилежне, що було б дійсно необхідним, оскільки метаболізм потребує набагато більше гліцину, ніж одиниці C1.

Перші дослідження в першій половині 20 століття показали, що існує вісім незамінних амінокислот: валін, лейцин, ізолейцин, треонін, метіонін, лізин, фенілаланін і триптофан. Ці факти були прийняті без обговорення, дійшовши висновку, що ці вісім амінокислот повинні бути обов’язковими в раціоні в точних кількостях. Однак пізніші дослідження показали, що існували й інші амінокислоти, які, хоча метаболізм людини міг вироблятись, не були здатні робити це в необхідних кількостях, і, отже, до списку було додано більше; гістидин, тирозин, цистеїн і, нарешті, аргінін, в 1990 році, як наслідок роботи Луїзи Рейджман з Університету Південної Каліфорнії, Лос-Анджелес [Cheung, C. W., Cohen, N. S. & Raijman, L. (1989). Направлення проміжних речовин циклу сечовини in situ у пермеабілізованих гепатоцитах. Журнал біологічної хімії, 264, 4038-4044].

Гліцин - незамінна амінокислота

Гліцин повинен бути доданий до переліку незамінних амінокислот, оскільки, хоча він може вироблятися шляхом метаболізму, ця здатність набагато менша за необхідну. Метаболічні потреби гліцину перевищують 15 грамів на день, тоді як метаболічна здатність його синтезу становить від 2 до 3 грамів; тому дієта повинна обов'язково покривати цей дефіцит, як і будь-яка незамінна амінокислота. Гліцин слід вважати незамінною амінокислотою, і насправді найважливішою з усіх, оскільки він вимагає його більше в раціоні, ніж будь-яка інша. Однак звичайна дієта містить лише близько 2 грамів гліцину; Таким чином, залишається щоденний дефіцит щонайменше 10 грамів, який узагальнюється в людській популяції та у всіх великих тварин (від 35 кг ваги).

Дегенеративні захворювання - Колаген

Постійна нестача гліцину з роками неминуче призведе до різних метаболічних шляхів, що працюють в нестабільних умовах через брак матеріалу. Основним процесом, на який впливає, є синтез колагену, який використовує понад 90% доступного гліцину. Поганий синтез колагену призводить до того, що його оновлення не здійснюється належним чином, і звідси може виникнути безліч проблем зі здоров’ям, пов’язаних із слабкістю механічної системи організму. Багато захворювань, які традиційно вважаються дегенеративними, такі як остеоартроз, остеопороз, слабкість суглобів, схильність до фізичних травм, перелом кісток, розтягнення кісточок тощо є досить дефіцитними захворюваннями через брак гліцину, так само, як і цинга всі видимо дегенеративні захворювання, і виявилося дефіцитним захворюванням через брак вітаміну С.

Окрім проблем, пов'язаних з механічною структурою організму, гліцин використовується в багатьох інших метаболічних процесах, для синтезу гемоглобіну, креатину, для виведення холестерину тощо, і, в принципі, відсутність гліцину може обумовлювати, що всі або деякі з цих процесів можуть не працювати належним чином. Отже, дефіцит гліцину може мати багато інших наслідків для здоров’я, всі вони важливі, такі як анемія, м’язова слабкість, м’язові дистрофії, надлишок холестерину та багато інших, що можна вирішити шляхом збільшення щоденного споживання гліцину як харчової добавки. В IMC (стор. 21 і далі) ми застосували цей висновок на практиці в експериментальній програмі зі значною кількістю людей, які зголосились це зробити. Оскільки гліцин, будучи амінокислотою, є поживною речовиною, і як такий він кваліфікується законом, і було доведено, що його прийом у рекомендованих нами дозах не викликає жодної токсичності або будь-яких побічних ефектів, його можна приймати без відсутність небезпеки, регулярно, як харчова добавка.

Результати, отримані в рамках програми харчування, яку ми провели на ІМТ, показали, що щоденне споживання гліцину в розрахункових дозах сприяє вирішенню та попередженню вищезазначених проблем. Ми почали повідомляти ці результати науковому співтовариству через відповідні заявки на патенти в США та Європейському Союзі, в докторській дисертації та на кількох конференціях.

Публікації

де Пас Луго, П. (2006) Стимуляція синтезу колагену в культурах клітин. Можливе лікування дегенеративних захворювань за допомогою дієти. Докторська дисертація режисера проф. Е. Мелендес-Гевіа та Ж. А. Лупіаньєс та д-р Д. Мелендес Моралес. Університет Гранади. Липень 2006 р. Видатний диплом. Обраний Докторською комісією для публікації реферату в журналі Університету Гранади.

Пов’язані розділи цього веб-сайту: