Традиційний глінтвейн, який можна зігріти з друзями взимку. Напій, повний ароматів, дуже приємний.

різдво

Інгредієнти

  • 75 мл червоного вина
  • 100г коричневого цукру
  • 1 цедра лимона
  • Сік 1 апельсина
  • 2 ароматичні гвоздики
  • 1 зірка анісу
  • 1/2 ванільної квасолі
  • 2 зерна кардамону
  • Для прикраси:
  • 2 анісові зірки
  • 2 палички кориці
  • 2 скибочки апельсина

Підготовка

Крок 1

Нагріваємо вино з цукром у каструлі.

Крок 2

Додайте 1 зірку анісу, паличку кориці, 2 гвоздики, 2 зерна кардамону і половину боби ванілі. Для ванілі ми розкриваємо стручок навпіл і відновлюємо внутрішню частину кінчиком ножа.

Крок 3

Влити сік 1 апельсина і додати його шкірку. Доводимо все до кипіння протягом 4 хвилин. Ми розрізаємо вогонь, накриваємо каструлю і даємо їй відпочити 24 години.

Крок 4

Ми розігріваємо його перед подачею, і, якщо можливо, використовуємо ситечко, щоб уникнути потрохів у чашках.

Крок 5

Ми можемо прикрасити чашки анісовими зірками, корицею та апельсиновою шкіркою.

Вибирайте червоне вино з великим смаком. Це не повинно бути хорошим вином. Якщо у вас немає коричневого цукру, ви можете використовувати звичайний цукор. Також можна використовувати порошок кориці.