Вони повинні пройти процеси аналізу перед тим, як їх спожити
Напої з манго, тропічний пунш, вафлі, овочевий суп, спагетті з соусом, коржі, серед інших, є їжа що космонавти споживають у Міжнародна космічна станція.
В інтерв’ю Інформаційному агентству Національної ради з питань науки і технологій (Конацит), аерокосмічний інженер ПОТ, Далія Кінтанілла Ріохас заявила, що їжа повинна проходити процеси аналізу, перш ніж астронавти її споживають.
Фахівець, який працює в Космічному центрі Джонсона в Х'юстоні, штат Техас, пояснив, що вивчення їжі полягає в тому, щоб знати кількість мінералів, вітамінів і калорій, які вони містять, і таким чином знати, які продукти необхідні.
Квінтанілла Ріохас прокоментував, що кожне космічне агентство на борту МКС несе відповідальність за управління їжа для ваших космонавтів.
Перш ніж відправитися в космос, астронавти зустрічаються з ученим, який допомагає їм визначити, що вони будуть споживати протягом дня, тричі на день, і що вони дотримуються кількості від двох тисяч до трьох тисяч 200 калорій залежно від їх статі та розміру тіла ", згадав спеціаліст NASA.
У космосі, як і на Землі, здорове харчування не повинно базуватися на дієті лише з фруктів та овочів, як і всі люди, тому важливо, щоб астронавти їли те, що їм подобається.
Спеціаліст пояснив, що на МКС є умови мікрогравітації, тому необхідно, щоб у поліетиленових пакетах, де зберігається їжа, був елемент, який утримує їх в одному місці, а не неконтрольовано переміщатися по всьому кораблю.
Харчові системи, впроваджені на МКС, складаються з невеликих мішків, виготовлених із спеціального пластику, що утримує їжу порожньою та зневодненою; ці мішки повинні бути запечатані дуже ретельно, тому що, якщо вони порвуться, вони перестануть працювати.
Коли астронавти хочуть їсти, вони повинні додавати воду, щоб зволожити їжу і мати можливість її ковтати.
На кораблях наступних місій це буде неможливо, оскільки вони не будуть їздити з необхідною водою, оскільки це означатиме більшу вагу транспортного засобу і, отже, більші витрати при запуску, нагадав Квінтанілла Ріохас.
Ось чому інженери NASA вже працюють над іншою системою, в якій їжу доведеться переупаковувати, щоб таким чином їжа не могла видавати частинки, які могли б завдати шкоди космонавтам.
"Наприклад, це може пошкодити око або закрити фільтр, тому ми завжди повинні бути особливо обережними з цим питанням. Їжа буде розфасована на день і буде готова до вживання ", - додав дослідник.
Щодо подорожі на червону планету, Марс, їжа екіпажу судна повинна бути набагато більш збереженою з огляду на кількість тижнів і місяців, які знадобиться для досягнення її планетарного призначення.
У майбутньому технологічні та наукові розробки повинні бути більш прогресивними і навіть передбачати посадку або вирощування овочів на космічному кораблі, щоб щодня переносити їх у Всесвіт, сказав фахівець.