взаємозв

Їжа та її взаємозв’язок із навчанням

Інтерв’ю з Нормою Ангелес

Перша частина

Ми всі знаємо, що правильна дієта - важлива тема, набагато більше в перші роки, але наскільки це впливає на навчання? Чи є у вас стосунки?

Щоб відповісти на такий тип запитань, яке хвилює нас як матір, Норма Ангелес з Нутріендо кон Амор прийняла це запрошення, щоб поговорити про важливість дитячого харчування та його взаємозв'язок із навчальними процесами у дітей шкільного віку.

Норма, роздуми про адекватну дієту майже паралельно спрямовують нас на розвиток когнітивних здібностей, коли розвиваються функції мозку вимагають основних елементів харчування для їх адекватного інтелектуального функціонування.

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD Як би ви сказали, що їжа пов'язана з процесами навчання?

НС. Переваги збалансованого харчування відображаються на роботі мозку, оскільки це орган, який постійно потребує енергії. Є дослідження, які це показують хороша дієта впливає серед дітей на когнітивний розвиток, мову, пам’ять, увагу.

Тому я думаю, що важливо мати хорошу дієту, щоб мати змогу скористатися усіма можливостями навчання, які виникають.

Є такі поживні речовини, які відіграють важливу роль у когнітивному розвитку, як це відбувається у випадку омега 3 і 6 що було доведено, що його інтеграція у раціон вагітних, годуючих та жінок дошкільного віку допомагає мати вищі бали словесний інтелект у дітей.

Це міститься в насінні та холодноводній рибі, такі як лосось та форель.

Ще одна поживна речовина, яку слід враховувати, - це залізо, Ну, дитина з дефіцитом цієї поживної речовини часто мають труднощі з увагою та концентрацією уваги що може призвести до шкільних проблем.

Залізо міститься в м’ясі та зелених листових овочах, таких як шпинат.

Цинк Він входить до складу нейромедіаторів, тому його споживання також принесе користь, він міститься в бобових та м’ясних продуктах.

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD. Як ви вважаєте, чи є кращі продукти, які можна інтегрувати в раціон, які сприяють кращому інтелектуальному розвитку?

НС.Всі продукти забезпечують нас різними поживними речовинами, тому різноманітність раціону забезпечує нам більшу безпеку для запобігання будь-якого дефіциту, і завдяки цьому ми мали б кращий розвиток загалом.

Важливо також згадати, що кожна поживна речовина (вітаміни, мінерали тощо) має певну функцію в організмі, тому, незважаючи на те, що існують певні поживні речовини, які можуть сприяти когнітивному розвитку (наприклад, ті, що згадані вище), коли є будь-який дефіцит, оптимальний розвиток.

Тому я не думаю, що одна їжа краща за іншу, найкраща - збалансована та різноманітна дієта.

Однак споживання вищезазначених поживних речовин повинно бути постійним протягом раннього дитинства.

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD Яке значення мають діти, які відвідують школу на сніданок?

НС. Дехені, це в той момент, коли я багато розмовляю зі своїми пацієнтами, у мене є дорослі пацієнти, які не снідають і Виправити звичку важко, якщо вона не прищеплюється з молодих років.

Прокинувшись, ми постимо щонайменше 8 годин, хоча і спимо, наше тіло все ще активне, серце продовжує битися, діти ростуть тощо. Тож навіть якщо енергія, необхідна для сну, менша, якщо ми використовуємо енергію їжі, яку споживаємо протягом дня.

Коли ми прокидаємось, починаються заходи дня, вставайте, готуйтеся і багато разів ми бігаємо, не снідаючи.

Наш мозок і всі наші органи використовують глюкозу як енергію, не снідаючи, ми не отримуємо глюкозу (енергію), необхідну для початку дня, тому наше тіло починає процеси, щоб винагородити цю нестачу енергії і з цим починаються симптоми, які багато хто з нас має відчувається головний біль, втома, нудота і поганий настрій, це тому, що рівень глюкози в нашій крові знижується через те, що ми так довго голодували.

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD. Яка дитина могла б звернути увагу на клас і скористатися можливостями, якщо його мозок не має необхідного палива?

НС. Багато мам довіряють їм обідати, але, чесно кажучи, діти воліють гратись перед обідом, також до обіду це вже займе більше 12 постів, якщо ми почнемо думати свідомо, знайдеться мати, яка залишить більше 12 годин, щоб ваша дитина не їла?

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD. Ми знаємо, що недоїдання - це один з головних факторів, що призводить до ускладнень у навчанні, і що було б ключовим елементом, який слід включити в дієту дітей? Чи є менше рекомендованих продуктів, які слід включати в раціон дітей?

НС. Як я вже згадував раніше, кожна їжа дає нам різні поживні речовини, хоча вони належать до однієї і тієї ж групи продуктів, тобто яблуко дає нам інші поживні речовини, ніж груша, хоча обидва вони є фруктами.

Тому я думаю, що дієта повинна бути різноманітною, щоб наші діти споживали всі поживні речовини.

Обов’язково їжте всі групи продуктів такі як бобові, продукти тваринного походження, фрукти, овочі. У тому випадку, якщо діти за станом здоров’я чи переконання не вживають їжу чи групи, такі як алергіки чи вегетаріанці, необхідно обов’язково відвідувати дієтолога, щоб вони могли дати рекомендації щодо здорового харчування.

Ми повинні звернути увагу промислові товари тому що, як правило, хоча реклама говорить нам інакше, вони, як правило, мають забагато барвників, хімікатів, консервантів, цукрів і мало харчової цінності. Тому я б їх залишав для особливих випадків, таких як вечірки чи виїзди.

[su_divider top = »no» divideer_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

Не пропустіть другу частину цього інтерв’ю, в якому ми говоримо про дієти у дітей з діагнозом СДУГ та аутистичним спектром.

Я рекомендую вам відвідати Nutriendoconamor.com, і якщо ви хочете дізнатись більше про харчування дітей, підпишіться на його курс, який проводитиметься в перші місяці 2015 року.

Я Норма Анджелес, я маю диплом з питань харчування та харчових наук в Іберо-Американському університеті Мехіко. У мене є дослідження з питань харчування під час вагітності та годування груддю, а також розладів харчування.

Протягом року я був на чолі блогу nutriendoconamor, де я надаю інформацію з питань харчування під час вагітності, лактації та дітей.

У ньому ви можете знайти курси та онлайн-поради, а також інформацію, яка буде корисною щодня.

Я запрошую вас приєднатися до групи FB, де ви можете поділитися сумнівами, рецептами, і ви не втратите інформацію про наступні курси.