Через велику дезінформацію або надлишок інформації, якою ми насолоджуємося сьогодні, дієтологи смикають волосся кожного разу, коли почуєте новий міф.

Так, світ харчування оточений міфами, і багато хто з найкомпетентніших дієтологів у світі божеволіють, намагаючись їх усіх розібрати. Однією з них є дієтолог Джулі Аптон, яка розповіла Попсугар про деякі, яких вона намагається прогнати. Ми розповідаємо вам, якими вони є, щоб ви брали їх до уваги, якщо типове знання все відмовляється від помилок, які ви робите, коли їсте.

забули

Вам потрібні детокс-соки

Від знаменитостей до персональних тренерів не бракує так званих експертів, які виступають за голодування чи очищення організму від детоксикації для очищення організму, «очищення системи», «виведення токсичних речовин з організму», «відпочинку шлунково-кишкового тракту» або «швидкості підвищити обмін речовин "та„ покращити загальний стан здоров’я ". Проте, незважаючи на всю ажіотаж і популярність, Існує мало доказів того, що голодування або дотримання дієти для детоксикації соком протягом декількох днів насправді виконує будь-яке із вищезазначених обіцянок.

Дієтичні газовані напої змушують набирати вагу

Хоча ви, можливо, вже читали, що дієтичні напої змушують вас набирати вагу, нещодавнє клінічне випробування виявило протилежне. У 12-тижневому дослідженні, опубліковано в журналі «Ожиріння», люди, які харчуються дієтою, і ті, хто вживає дієти, втратили в середньому майже 6 кілограмів, На 44 відсотки більше, ніж випробовуваних, які пили лише воду, які схудли в середньому на 4 кг. Крім того, споживачі дієтичної соди повідомили, що почуваються більш задоволеними. Ці типи досліджень підкріплюють думку про те, що вони навіть можуть допомогти вам схуднути.

У морській солі менше натрію, ніж у кухонній, і вона багата мінералами

За словами дієтолога Джулі Аптон, звичайна, звичайна сіль, яку ви купуєте, і гімалайська сіль містять по суті однакову кількість натрію на чайну ложку - 2300 міліграм. Що стосується мінералів, то жоден з них не містить достатньої кількості мінералів, щоб бути явним переможцем над іншими. Більшість людей вважає, що морська сіль смачніша, і в деяких випадках ви можете вживати менше (і, отже, зменшити споживання натрію), але це далеко не нижчий варіант натрію та мінеральних речовин.

Такі продукти, як селера, мають негативні калорії

Негативні калорії відносяться до калорій у продуктах, які спалюють більше енергії під час травлення, ніж вони містять. Ідея полягає в тому, що перетравлення певних продуктів спалює більше калорій, ніж ці продукти забезпечують. Помилкова логіка цієї міської легенди базується на науково доведеному тепловому ефекті їжі, що просто означає кількість енергії, яку організм використовує для перетравлення їжі. Згідно з цим цікавим міркуванням, якби ви їли низькокалорійну їжу (загальноприйнятими прикладами є селера, яблука та лимони), то ви створили б дефіцит калорій. Іншими словами, ці продукти містять менше 0 калорій.

М'язи перетворюються на жир і навпаки

Ви часто будете чути, як хтось у спортзалі каже щось на кшталт: "З моєї травми мої м'язи перетворилися в жир". Але це не так, оскільки м’язова та жирова тканини абсолютно різні, і тому ніколи не можуть перетворюватися з однієї в іншу.. Що може статися, так це те, що після травми, зупинки або повністю припинення фізичних навантажень об’єм м’язової маси зменшується, а об’єм жиру (особливо якщо ми приймаємо шкідливі звички) збільшується.