До того, як готове дитяче харчування з’явилося на полицях магазинів, іншого рішення не було: годування дитини означало, що мати сама готувала дитяче харчування. Сьогодні батьки можуть зробити це самостійно (що може коштувати лише натискання кнопки в змішувачах їжі та блендерах) або придбати з величезного готового до вживання їжі. Що відбувається в ложці у роті дитини? Домашня їжа чи консерви? Вибір за нами.

годування

Заводське дитяче харчування?

Комфорт та поживна цінність можуть бути змушені іти на компроміс у дорослих продуктах (де готові до вживання їжі часто переробляються, зацукровані та соляться), але не серед дитячого харчування.

Тут немає компромісів: є і комфорт, але немає компромісу щодо якості!

Їжа доступна у готових до вживання дитячих пляшках, які можна закрити, щоб охолодити залишки їжі. Але сьогодні існують інші переваги для дитячого харчування. Більшість варіантів не містять доданої солі, а цукор чи інші наповнювачі рідко додають в однокомпонентні продукти. Оскільки фрукти та овочі готуються та упаковуються незабаром після збору, вони зберігають відносно велику частину поживних речовин.

Смак і текстура їжі постійні, і оскільки вони зроблені з суворими стандартами чистоти (наслідки яких важко імітувати в наших будинках), ми можемо покладатися на їх безпеку. Вони відносно корисні, особливо якщо час, який заощаджує мати, є цінним і якщо ми вважаємо, що витрачаємо менше їжі, ніж коли готуємо велику кількість їжі для дитини.

Користь від фабричного дитячого харчування найбільша в перші місяці твердої їжі

Версії в пюре ідеально підходять для початківців, а однокомпонентні стартери дозволяють легко відфільтрувати алергію. Хоча великі виробники також пропонують шматочки для немовлят, які готові це зробити, більшість сімей залишають готові страви, приготовлені в магазині, як тільки дитина зможе споживати їжу, приготовлену в м’якому, подрібненому, подрібненому або розшарованому вигляді для сімейних страв.

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Це пов’язано з тим, що, на відміну від дотримання дитячого харчування, дитина буде набагато менш вибагливою (іншими словами, чим харчується решта членів сім’ї) від попереднього введення їжі для дорослих. Навіть готова їжа, приготована для старших немовлят і малюків, все одно може робити сімейні поїздки, відвідування друзів чи ресторанів або випадки, коли сімейне харчування не є зручним для дитини або не підходить для дитини.

Хоча більшість дитячих продуктів, які готують для початківців, здорові, завжди бажано дивитись на етикетку. Зверніть увагу на інгредієнти, які не потрібні дитині, такі як цукор або кукурудзяний сироп, сіль, модифікований крохмаль або інші загусники.

Давайте також розглянемо інгредієнти!

Вивчіть інгредієнти (наприклад, яйця, які можуть з’явитися в несподіваних місцях), які ще не введені в раціон вашої дитини. Майте на увазі, що немовлята, смакові рецептори яких ще не розбалувані, повністю задоволені несолодкими крупами, фруктами та іншими десертами, цукор, доданий до таких продуктів, не тільки непотрібний, але може перешкодити дитині сподобатися більш вишуканому, натуральному солодкому.

Те саме стосується доданої солі

Для дорослих, які звикли до сильно гострої їжі, несолодке дитяче харчування без солі несмачне, але якраз підходить для немовлят.

Зараз у магазинах частіше зустрічаються органічні дитячі продукти, які колись були дуже дорогими і важкодоступними. Вибирайте з них, коли ми можемо, але будьте впевнені, що заводські вироби - навіть ті, які не є органічними - як правило, не містять доданих речовин та залишків інсектицидів.

Домашнє дитяче харчування

У нас є час? Чи хочемо ми цього? Ми хочемо це зробити самі? Хоча фабричне дитяче харчування краще, ніж будь-коли, це чудова ідея робити дитяче харчування вдома, іноді або постійно, на основі інгредієнтів.

Ось кілька порад, про які слід пам’ятати:

  • Коли ви хочете скуштувати нову страву, готуйте її без будь-яких доданих інгредієнтів - цукру, солі та інших спецій. Якщо ми готуємо для всієї родини, вийміть трохи дитини, перш ніж додавати їх.
  • Готуйте дитяче харчування без додавання жиру.
  • Овочі готують на пару, готують у каструлі або без води та піддають дії мінімальної кількості світла, повітря, тепла та води.
  • Щоб зберегти вітаміни, відваріть, запечіть у мікрохвильовій печі або запечіть картоплю в шкірці та шкірці після закінчення.
  • Не готуйте їжу в мідному посуді, оскільки це може розщепити вітамін С.
  • Не готуйте кислу їжу (наприклад, помідори, якщо вона вже вільна) в алюмінієвій посуді, оскільки в ній може розчинитися невелика кількість алюмінію.
  • Не додавайте харчову соду в їжу, оскільки вона може зберегти колір, але зменшить вміст вітамінів і мінералів.
  • Замочіть сушені бобові (горох або квасоля) на ніч, або швидше рішення - прокип’ятити їх дві хвилини, а потім дати постояти годину і варити в мокнучій воді.

Отримання твердої їжі у житті вашої дитини

Перші кілька тижнів твердої їжі, або поки дитині не виповниться сім місяців, пропонуйте їжу в пюре, потім подрібніть або процідіть (хоча ви також можете видавити банан виделкою і розбавити невеликою кількістю рідини). Для зручності ви можете приготувати відразу більшу порцію буряка, гороху чи інших овочів, а потім заморозити їх у тримачі для кубиків льоду.

Після заморожування кожен кубик зберігається в герметичних морозильних пакетах. Перед використанням розморозьте в холодильнику, подвійному водонагрівачі, мікрохвильовій печі (не в режимі «готування», а в режимі «розморожування») або холодній воді (куб залишається в поліетиленовому пакеті) - не при кімнатній температурі.