Вічне питання. Зрештою, хто б не відчував докори сумління, коли приготування їжі над дитиною відкриває банку? Зараз ми нарешті стали нашим читачем-експертом, Беджо допомагає трохи розвіяти туман.

добре

Замість того, щоб переконувати мене, я перелічую аспекти, аргументи та контраргументи в алфавітному порядку. Всі борються з ними на свій смак, сподіваюся, у вас вийде середньозважений показник.

Якість

Дитяче харчування - це т. Зв харчові продукти для спеціальних харчових цілей, і тому на них поширюються спеціальні правила якості. Дитяче харчування в пляшках регулярно перевіряється, воно, як правило, хорошої та стабільної якості, а також гарантує низький вміст шкідливих речовин. Особливо це стосується органічного дитячого харчування.

Якщо ми готуємо самі, ми повинні переконатися, що інгредієнти мають оптимальну свіжість, і зберігати їх у холодильнику лише на короткий час. Купуйте лише сировину, джерело поставки якої можна перевірити. Якщо існує ймовірність того, що деякі овочі (наприклад, салат, шпинат, морква) мають високий вміст нітратів, краще придбати його банку (їх не слід довго зберігати після приготування). Найбільш придатними є домашні, сезонні культури під відкритим небом, які не удобрювали та не обприскували занадто багато, дотримувались періоду очікування здоров’я їжі, а потім збирали в гарну сонячну годину. Сировина з органічного землеробства постійно контролюється.

Дитяче харчування в пляшках доступне швидко, не має часу на приготування і може бути дуже практичним на ходу. Якщо дитина потребує спеціальної або важкодоступної їжі, обладнайте її резервом, напр. для свят, перебування в лікарні.

З немовлям вирішити додаткове приготування непросто, і через невеликі порції це часто здається роботою з перцем. Це може допомогти готувати більшу кількість відразу і заморожувати невеликими порціями (див. Термін зберігання). Коли дитина переходить на сімейний раціон у віці 10-11 місяців, все стає дещо простішим. Перед тим, як приправити, ми можемо взяти порцію м’яса, приготовленого на пару, овочів, макаронних виробів, приготованих на пару, або спробувати якомога більше направити всю сім’ю в «добру подорож». Вірте чи ні, але я справді вибрався з солі в цей період!

Буквально те, що ми говоримо, дитяче харчування в пляшках дороге. Звичайно, існують різні діапазони цін.
А органічні овочі, фрукти та м’ясо теж дорогі. Або вірогідніше, що рослини і тварини, які примусово виробляються, дозрівають або вирощуються в невизначених умовах, мають вимушені ціни? Можна також припустити, що продукція з органічного землеробства відображає реальну ціну якісних товарів.

У органічному землеробстві використовується багато сільськогосподарських технік, які «роблять» виробництво та розведення дорожчими. Натомість ми отримуємо гарантовану та, як правило, кращу якість. Коли ми з сином грали в дієтичну їжу, я замовив так званий "Спільнота". У 2009 році він містив 5 кілограмів овочів та фруктів на 2500 угорських форинтів. З цієї суми багато разів навіть ми обідали.

Тренування смаку

Якщо ви хочете познайомити свою дитину з натуральними ароматами, приготування їжі - ідеальне рішення. Домашня їжа може надати вашій дитині запах і присмак. Дитяче харчування в пляшках, незважаючи на різні інгредієнти, найчастіше має одне і те ж. Починаючи з 9-місячного віку, ми можемо додавати свіжу зелень до овочів (наприклад, петрушку, цибулю, базилік), щоб ми могли легко уникнути непотрібного засолювання та шугарингу. Однак не використовуйте гострі спеції (наприклад, перець, гострий перець), оскільки вони будуть напружувати нирки дитини.

Термін придатності

Дитяче харчування в пляшках може зберігатися тривалий час. Навіть якщо ми можемо робити покупки у більших кількостях у них, вони з радістю будуть деякий час знаходитись на полиці комори чи шафи. Однак не піддавайте їх впливу прямого тепла (наприклад, радіаторів) або сонячного випромінювання. Однак спочатку дитина все ще їсть лише дуже малу кількість. Незважаючи на те, що дитяче харчування вже є меншим (125 г), спочатку цього може бути занадто багато. Завжди грійте лише в окремій мисці стільки, скільки за один раз їсть дитина! Незагрітий залишок щільно закривається, і його можна споживати протягом 2 днів при зберіганні в холодильнику.

Якщо ви хочете готувати для себе, вам також не завжди потрібно купувати свіжі овочі, фрукти та м’ясо. Багато з них можна заморожувати невеликими порціями (наприклад, тримач для кубиків льоду, герметичний мішок-охолоджувач), як на пару, так і вже в пюре, щоб їх потрібно було лише нагріти на водяній бані, або як сировину для подальшої обробки. Таким чином, ми зберігаємо їжу до 6 місяців! Заморожування особливо практичне для м’яса. Доброякісне м’ясо отримати непросто, але дитина повинна отримувати його шість разів на тиждень. Тушкуйте нарізане кубиками м’ясо, пюре і заморожуйте. У овочі приблизно Обчисліть кількість «кубиків льоду» (30 г).

Склад

Незважаючи на те, що існує безліч логотипів та інформації, виділених виробниками для полегшення покупок, склад дитячого харчування вартий того, щоб його ретельно випробувати. У овочах може бути сіль, велика кількість цукру у фруктах та десертах (цукру мають “хімічну речовину”, що закінчується на -ose, іноді з’являється під псевдонімами як концентрат яблучного соку), сухе молоко або інші небажані інгредієнти (наприклад, лимонна кислота) та ароматизатори (наприклад, какао, ваніль, кориця). Також трапляється, що в деяких овочах бракує олії або просто на них є “спеції”, не визначаючи точніше, про що йдеться.

У разі алергічної схильності нам потрібно бути пильнішими! У цьому випадку легше контролювати інгредієнти, якщо ми готуємо їжу самостійно. Якщо ви купуєте скляний посуд, ми віддаємо перевагу простому складу, навіть протягом усього першого року. Немовля не потребує явно гострих, солоних або надмірно солодких смаків. Незважаючи на те, що він багато чого пробував з навколоплідними водами та грудним молоком і його інстинктивно приваблює солодке, смакові переваги в основному формуються нами під час годування.!

Охорона навколишнього середовища

Дитяче харчування в пляшках утворює непотрібне сміття. І хоча я темно-зелений, вдари мене, на жаль, я не можу перерахувати жодних інших аргументів у будь-який бік. S ti?

Якість води

Навіть коли готується суміш, важливо, щоб вода, яка використовується, була належної якості для немовлят. Готуючи, також неважливо, що відбувається в крані. Хоча водопровідна вода в Угорщині також підходить для приготування дитячого харчування, є кілька речей, на які варто звернути увагу.

Якщо вода береться із садової свердловини, завжди кип’ятіть її перед використанням! Добре регулярно перевіряти вміст нітратів у воді під час вагітності, але не пізніше, коли дитина приїде (ÁNTSZ, місцевий водопровід), оскільки так званий вміст нітратів у немовлят занадто високий. Може спричинити „син’язик”, що загрожує життю. Вміст нітратів у воді не повинен перевищувати 30 мг/л.

У випадку з водопровідною водою, крім вмісту нітратів, особливу увагу потрібно приділити якості труб. Не використовуйте старі свинцеві труби або вода з мідних трубок для приготування дитячого харчування, якщо рН води 21 німецький градус твердості). Зазвичай нехай вода з-під крана закінчується, поки вона не стане помітно холоднішою, і використовуйте свіжу воду для дитячого харчування.

Також ми можемо придбати газовану мінеральну воду для немовлят, т. Зв «Дитяча вода» також.

Гігієна

Є розділ для початківців домогосподарок, вибачте! Отже: Готуйте їжу для дитини лише в тому випадку, якщо ми можемо створити належні гігієнічні умови на кухні. Спочатку добре використовувати окрему страву для дитини, якщо м’ясо не ріжеться на тій самій дошці, на якій ми раніше нарізали овочі. Кухонну білизну, серветки, губку для миття посуду часто міняють і миють, оскільки це осередки бактерій! Завжди очищайте посуд від залишків та мийте протягом закритого часу. Якщо гігієнічні умови під час приготування їжі є недостатніми, дитина може легко отримати діарею.

Я також використовував такі книги для створення тексту:
Інгеборг Ганрейх - Брітта Мачо: Rezepte & Tipps für Babys Beikost. Verlag I. Hanreich: Відень, 2010
Ingeborg Hanreich: Essen und Trinken im Säuglingsalter. Verlag I. Hanreich: Відень, 2010