Маракуйя менш відома в Угорщині, її більше можна знайти для ароматизації їжі, наприклад, як інгредієнт волокнистих напоїв або морозива, безалкогольних напоїв.
Плід корінний в районі Амазонки, стебло і вусики рослини можуть виростати до 10 метрів. У ньому величезні білі квіти з плодами посередині.
В Європі маракуйя відома як пасифлора, а в ряді країн сам маракуйю називають плодом страждань. І ця назва походить від іспанців, адже в квітці вони бачили символи розп’яття Христа.
Перший запис датується 16 століттям в Перу, але на той час тубільці здавна споживали соковиті фрукти та чай, виготовлений з нього. Завдяки розведенню зараз існує майже 600 сортів.
Його вплив на організм людини вивчали кілька, але навіть сьогодні існує багато таємниць. Маракуйя містить велику кількість вітамінів А, В і С, а також заліза та калію, а також містить багато флавоноїдів та алкалоїдів, які, розділяючись, дають абсолютно протилежні ефекти, як коли вони присутні разом у плодах.
Седативний ефект відомий століттями, і було доведено, що фруктовий сік і листя ефективно лікують скарги людей, що страждають від сну. Це також значно зменшує симптоми тривоги пацієнтів.
Деякі дослідження показують, що екстракт маракуї також має інгібуючий ефект пухлини. Фруктовий відвар паралізує ферменти, які забезпечували б рух ракових клітин. Це захищає лімфатичну систему та судинну систему. Записи народної медицини свідчать, що в Бразилії фрукти використовують проти астми, кашлю, бронхіту, діареї та дегельмінтизації. Він також використовується для епілепсії в інших частинах Південної Америки. У Туреччині з цим також лікують порушення менструального циклу. Однак останні терапевтичні ефекти ще не науково підтверджені.
Однак смак однозначно переконливий, навіть дуже хороший, якщо ви просто хочете трохи солодкої, але корисної насі!