Коли здорові на вигляд продукти болять?

запальні процеси

Той, хто їсть здорову їжу, почувається добре! " Це справді так? Не обов’язково, якщо у вас є непереносимість їжі.
Загальновідомо, що оброблена їжа, харчові добавки, рафіновані вуглеводи та цукри або навіть занадто багато кофеїну можуть завдати шкоди. Однак мало хто може подумати, що здорова їжа, така як цільне зерно, молочні продукти, яйця чи овочі, також може бути шкідливою. Непереносимість їжі може спричинити порушення травлення у людей з непереносимістю їжі.

Травлення та здоров'я

Добре функціонуюча травна система важлива для здоров’я. Поживні речовини всмоктуються насамперед через клітини тонкої кишки, а кишкова система є дуже важливим елементом імунної системи, важливою системою захисту від інфекцій, що передаються через їжу, харчових отруєнь та харчових алергенів. Непереносимість їжі може розвинутися, якщо травна система не функціонує належним чином, що може бути спричинено низкою факторів (стрес, ліки, антитіла, зміна складу мікробів кишечника). Коли кишковий тракт запалюється, проникність (проникність) кишечника може змінюватися. У цей момент частково перетравлені харчові білки, які проходять через стінки кишечника, можуть спровокувати імунну відповідь і проти них можуть вироблятися антитіла типу IgG. Комплекси антитіл IgG-харчові антигени можуть потрапляти в судинну систему і викликати запальні процеси в різних тканинах.

Зміни проникності кишечника

Через стінку кишечника проходять переважно перетравлені вуглеводи, білки та жири (розщеплені на основні одиниці). Зона між клітинами, яка відіграє ключову роль в поглинанні поживних речовин ("zonula occludens" або "щільне з'єднання"), як правило, має лише невеликі розміри (

Синдром подразненого кишечника (СРК) Синдром подразненого кишечника є найпоширенішим захворюванням шлунково-кишкового тракту. Близько 30% пацієнтів, які звертаються до гастроентерологів, діагностують цей стан, страждаючи 7-10% населення. Відвідувачі спеціаліста повідомляють про різні хронічні скарги на черевну порожнину (здуття живота, діарея, запор тощо), однак жодних аномалій органів на тлі їхніх проблем виявити не вдається.

При синдромі подразненого кишечника здуття живота і біль у животі, що триває щонайменше 3 місяці, може домінувати від діареї (тип IBS-D) або запору (тип ISB-C), або періоди діареї та запорів можуть чергуватися (тип ISB-M). Крім того, нешлунково-кишкові скарги (наприклад, часте сечовипускання, біль у м’язах тощо).

Діагноз ставлять гастроентерологи, дуже важливо виключити інші захворювання з подібними скаргами. Цей стан обумовлений поєднанням кількох факторів (зміни рухливості шлунково-кишкового тракту, гіперчутливість вісцеральної системи, запальні процеси, зміни кишкової флори, непереносимість їжі, порушення всмоктування вуглеводів, психосоціальні фактори).

У легких випадках при його лікуванні пропонують зміни способу життя та дієти, а до терапії різними препаратами, залежно від типу, додають лише більш важкі форми. Вимірювання непереносимості їжі може допомогти вам скласти правильний раціон. На додаток до збільшення фізичної активності, симптоми можна зменшити або навіть усунути, виключивши продукти, що викликають чутливість. Пацієнти з СРК часто експериментують з різними дієтами, оскільки вважається, що вони спричинені споживанням їжі.

Однак покращення ми можемо очікувати лише тоді, коли точно знаємо, яких продуктів слід уникати. Рішення для цього дає лабораторний тест FOODTEST 200+.