Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

селера

Який селера став відомим і популярним

Його використовували греки в середні віки за цілющу силу, а в китайській медицині селера вважається однією з найефективніших омолоджуючих рослин. Воно стало справді популярним у 17 столітті, коли коханець французького короля регулярно подавав його правителю, знаючи, що селера покращує чоловічі показники та сексуальне бажання. У Європі народна медицина також використовує корінь селери як афродизіак, а в Індії та Китаї з насіння селери роблять відвар або просто жують насіння селери.

Чи є для всього реальна основа?

Згідно з деякими дослідженнями, хімічні компоненти селери діють на гіпофіз, який є основною залозою для регуляції статевих гормонів та його впливу. Ми також знаємо, що селера покращує кровообіг внизу живота, що покращить кровопостачання статевих органів, і що важкі метали та токсичні речовини, що відкладаються в найглибших точках черевної порожнини, також потраплять у кров. Таким чином, детоксикація організму є більш ефективною, в результаті чого простата відновлює свої функції, а оптимальний кровотік покращує енергію та кровопостачання малого тазу, пише folk medicine.com.

Це добре знати про селеру

  • Три його версії поширилися по всьому світу. Вицвітаючі, каштанові та бульбові сорти, широко поширені в Угорщині.
  • Лікувальний ефект селери найкраще діє при вживанні в сирому вигляді.
  • Однією з характерних властивостей селери є те, що він надзвичайно багатий органічним натрієм. Він також багатий клітковиною та баластними матеріалами, життєво важливими поживними речовинами, а також містить більшу кількість кальцію, калію, магнію, заліза, вітамінів А, В, С та мікроелементів.
  • Серцевина, стебло та корінь є чудовими діуретиками та сприяють виробленню молока у майбутніх мам, мають стимулюючий та зміцнюючий ефект. Згідно з народною медициною, вона навіть здатна вигнати нирковий пісок. (Вагітним дамам слід вживати його лише з особливою обережністю, оскільки це сильний сечогінний засіб)
  • Ефірні олії із селери використовують для лікування скарг на нервову систему, артриту та інсульту.
  • Оскільки його калорійність дуже низька - залежно від сорту вона становить 6-20 ккал на 100 грам - це також може бути чудовим продуктом для дієти.
  • Завдяки волокнам, що містяться в ньому, він допомагає функціонуванню кишкової системи, що значною мірою сприяє збереженню нашого імунітету.
  • Він також може допомогти при серцево-судинних проблемах, оскільки регулює артеріальний тиск та холестерин завдяки високому вмісту натрію та калію.
  • Завдяки високому вмісту вітаміну групи В він допомагає підвищити концентрацію уваги та зняти стрес.
"> Фото: Wikimedia Commons

Рецепти

  1. Застосовуючи як сечогінний засіб, готуйте трав’яний чай з його листя або насіння. Помістіть 2 чайні ложки подрібненого і висушеного листя селери в 3 дл води, доведіть до кипіння, а потім через 3-5 хвилин процідіть, споживайте.
  2. Взимку пюрируйте або віджимайте разом з яблуками та буряком, лимонами, апельсинами.
  3. Однак багато людей не знають, що смажена або смажена селера з тонких колод дуже смачна.
  4. Його можна використовувати щодня, подрібнюючи висушені листя і приправляючи їх сіллю.
  5. Крем-суп із селери: Інгредієнти: 1 головка селери, 2 більші картоплини, 2 дл кулінарних вершків, сіль, перець, 1 кубик бульйону, вода. Підготовка: Очищений селера і картоплю наріжте кубиками, варіть і додайте кубики бульйону. Коли звариться до м’якості, зніміть з вогню, дайте трохи охолонути, а потім добре перемішайте. Нарешті, додайте кулінарний крем, сіль і перець за смаком, або ми можемо натерти в нього трохи мускатного горіха. Подавати з підсмаженими булочками.

Для гармонійного смаку нам потрібно знати, яка їжа підходить до якої спеції. Наприклад, селера можна обдурити, додавши трохи мускатного горіха.