Підготовка
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте вершковий сир з крохмалем, жовтками, столовою ложкою горілки і збитою піною білка. Також ми натираємо трохи апельсинової кірки.
Бісквіт подрібнюють за допомогою ножового робота і змішують з м'яким вершковим маслом 10 дека. Застеліть форму для випікання папером для випікання та вдавіть бісквітне тісто.
Випікайте десять хвилин, потім відірвіть край форми і дайте охолонути.
Розгладити тісто і випікати пиріг п’ятдесят хвилин.
Тим часом натріть половину апельсинової цедри, потім очистіть і заповніть апельсини.
Карамелізуйте цукор до світло-коричневого кольору, додайте апельсинову гвоздику, посипте апельсиновою шкіркою і зішкребте насіння ванілі. Змішайте також масло і горілку. Варіть на сильному вогні хвилину, потім закрийте полум’я знизу, дайте повністю охолонути разом з пирогом.
Апельсин ми кладемо лише на печиво під час подачі, а верх трохи підрум’янюємо полум’ям.
Рецепт та укладання їжі: Філадельфія
- Фаршировані помідори з часниковим соусом Зображення рецепта - Рецепти
- Смажена качка з картоплею із зображенням рецепта - Рецепти
- Сметана з печерицями з грибної паприки із зображенням Рецепт - Рецепти
- Спагетті з гострим овочевим соусом та підсмаженими ребрами із зображенням Рецепт - Рецепти
- Солоний вівсяний пиріг (контроль ваги) із зображенням Рецепт - Рецепти