кров

ЩО ВІДКРИТЬ ПОТОЧНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ГРИБІВ?

ВПЛИВ НА КРОВОВИЙ ТИСК

Високий кров'яний тиск (гіпертонія) - це захворювання, яким страждає 1 з 3 дорослих, згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC). В результаті серце працює більше, ніж нормально, і збільшується ризик інсульту, інфаркту та формування аневризми.

Як і вода, що протікає через шланг, кров у кровоносній системі чинить тиск на стінки судин. Збільшення об’єму крові або зменшення розміру судини призведе до підвищення артеріального тиску. Високий рівень цукру в крові та накопичення холестеринового нальоту в артеріях можуть підвищити артеріальний тиск, але гіпертонія може також виникати у осіб зі здоровим рівнем цукру та холестерину в системі кровообігу. Дієта та фізичні вправи можуть впливати на артеріальний тиск, але на клітинному та біохімічному рівнях це є система ренін-ангіотензин-альдостерон (RAAS). Антигіпертензивні препарати, призначені для лікування гіпертонії, часто діють на ферменти РААС. Інгібування певних ферментів пригнічує вироблення регуляторних гормонів і знижує артеріальний тиск.

Ангіотензин II вважається одним з найважливіших гормонів при РААС. Його наявність прямо чи побічно сприяє реабсорбції натрію, затримці води, звуженню судин (звуження судин) та посиленій спразі та тязі до солі. Ангіотензин II використовується як вхідний отвір для п'ятиходового клапана. На нижчих рівнях нічого не може статися, поки вхідний отвір закритий. Відкриття входу підвищує кров'яний тиск. Коли клапан закритий, гіпертонія стихає. Фермент, що перетворює ангіотензин (АПФ), утворює ангіотензин II; він сам має можливість відкрити клапан. Тому препарати, що пригнічують АПФ, можуть мати значний антигіпертензивний ефект. Цікаво, що кілька видів грибів містить біоактивні молекули, які вони можуть пригнічувати АПФ та запобігати утворенню ангіотензину II.

За даними Центру досліджень грибів при Університеті Малайї [1], молекули грибів можуть фізично блокувати активний центр АПФ як шматок дерева, вставлений у замок. Дослідження, опубліковане в «Хімічному та фармацевтичному бюлетені» [2], показало, що тритерпеноїди в грибах рейші є інгібіторами АПФ, але інші дослідження показали, що невеликі білкові ланцюги в грибах також мають великий ефект. Заявлено патенти на вилучення та використання антигіпертензивних молекул з гливи, і вчені працюють над оптимізацією виробництва подібних молекул з крушини тополі [3]. Однак не всі цікаві молекули націлені на АПФ. Насправді дослідження показали, що біоактивні компоненти грибів також можуть знижувати кров'яний тиск за рахунок зменшення накопичення тромбоцитів, утворення тромбів, рівня цукру в крові та утворення холестеринового нальоту [4].

Біоактивні компоненти деяких грибів мають антигіпертензивні властивості. Можливість націлювання на РААС та інгібування АПФ представляється ефективною стратегією зниження артеріального тиску, і можна сподіватися, що білки та тритерпеноїди у грибах можуть впливати на цю біохімічну систему. Однак, здається, тут задіяно багато факторів, і молекули грибів можуть впливати не лише на RAAS. Подальші дослідження слід провести, щоб краще зрозуміти ці механізми та ефективність грибків у впливі на кров'яний тиск.

КЛЮЧОВІ ТЕРМІНИ:

Аневризма: Набряк в судинах, який може розірватися, коли накопичується занадто великий тиск.

Ангіотензин II: Основний гормон при РААС. Він утворюється, коли ангіотензин I вкорочується АПФ. Ангіотензин II прямо чи опосередковано сприяє реабсорбції натрію, затримці води, звуженню судин (звуження судин) та посиленій спразі та тязі до солі. Дія ангіотензину II підвищує артеріальний тиск.

Ангіотензинперетворюючий фермент: Фермент, який перетворює ангіотензин I в ангіотензин II. Без АПФ не може утворюватися ангіотензин II. Антигіпертензивні препарати часто пригнічують АПФ, щоб запобігти виробленню ангіотензину II та подальшій гіпертонічній дії на нижчих рівнях.

Антигіпертензивні препарати: Ліки, що мають ефект зниження артеріального тиску.

Ферменти: Білки, які каталізують реакції, зменшуючи кількість енергії, необхідної для протікання реакції. Якби реакції, що відбуваються в нашому тілі, повторювались у лабораторії без використання ферментів, багато з них потребували б надзвичайно високої температури - енергії. Ферменти дуже ефективні, не утворюють відходів і не дають нам жити.

Гіпертонія: Медичний термін, що описує високий кров'яний тиск. Протилежний стан, низький кров’яний тиск, називається гіпотонією.

Ренін-ангіотензин-альдостеронова система: Він регулює артеріальний тиск, затримку та виведення натрію та води, а також сприяє спразі та потребі в солі. RAAS контролюється гормонами, що виділяються нирками, печінкою, легенями та клітинами всередині судин. Занадто активний RAAS може спричинити високий кров'яний тиск, а порушення шляху може знизити кров'яний тиск.

Тритерпеноїди: Молекули, які є будівельними елементами багатьох важливих біологічних молекул, включаючи всі стероїди, а не лише анаболічні. Показано, що тритерпеноїди реагують з білками.

ВИБРАНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ЕКСТРАКТИ:

Кім, Дж. Х., Лі, Д. Х., Лі, С. Х., Чой, С. Ю., і Лі, Дж. С. (2004). Вплив Ganoderma lucidum на якість та функціональність традиційного корейського рисового вина, яку. Журнал біологічних наук та біоінженерії, 97 (1), 24-28.

Додавання 0,1% Рейші (Ganoderma lucidum) до суміші призвело до найкращого поглинання, а інгібуючий ефект перетворюючого ферменту ангіотензину I та СОД-подібний ефект становили 63% та 42%, обидва з яких вищі, ніж яку. На основі фізичних та спектральних даних було встановлено, що високий інгібуючий ефект на АПФ у яку з G. lucidum GL-1 обумовлений ганодерновою кислотою К у Рейші (Ganoderma lucidum). Однак фібринолітичні ефекти та антиоксидантні ефекти яку з Ganoderma lucidum GL-1 були дуже низькими, тоді як інгібуючий ефект тирозинази не досліджувався. Звідси випливає, що яку з Ganoderma lucidum GL-1 може стати новим функціональним традиційним корейським рисовим вином з антигіпертензивними властивостями ".

"Порівняння ефектів інгібування АПФ нового якджу з Ganoderma lucidum GL-1 у цьому дослідженні та інших якію з лікарськими рослинами показало, що якю з G. lucidum GL-1 мав більший антигіпертензивний ефект".

Lau, C., Abdullah, N., Shuib, A., & Aminudin, N. (2012). Протеомічний аналіз гіпотензивних білків у їстівних грибах. Журнал сільськогосподарської хімії харчових продуктів, 60 (80), 12341-12348.

"На закінчення, гриби є хорошим джерелом антигіпертензивного білка. Випробовували інгібуючу дію водних екстрактів дев'яти видів грибів на АПФ у концентрації 10 мг/мл. Шидеке - Lentinula edodes показали найвище пригнічення АПФ ".

ШІЙТАКЕ

Морігіва А., Кітабатаке К., Фудзімото Ю. та Ібекава Н. (1986). Тритерпени, що інгібують фермент, що перетворює ангіотензин, з Ganoderma lucidum. Хімічний фармацевтичний вісник, 34 (7), 3025-3028.

"70% -ний екстракт MeOH Ganoderma lucidum мав інгібуючу дію на активність ферменту, що перетворює ангіотензин, і з цього екстракту було виділено п'ять нових тритерпенів, названих ганодералом A, ганодеролами A і B, і ганодерними кислотами K і S".

Морі, К., Кікучі, Х., Обара, Ю., Івасіта, М., Азумі, Ю., Кінугаса, С. та ін. (2010). Інгібуючий ефект гериценону В від гриба Hericium erinaceus на індуковану колагеном агрегацію тромбоцитів. Фітомедицина, 17 (14), 1082-1085.

«Агрегація тромбоцитів у судинах викликає тромбоз. Отже, інгібітори агрегації тромбоцитів є перспективними засобами для профілактики або лікування різних судинних захворювань, включаючи інфаркт міокарда та інсульт. У цьому дослідженні ми виявили, що гериценон В є потужним проти тромбоцитів і може бути новою сполукою з новим механізмом лікування тромбозів. Тому вважалось, що гериценон В блокує передачу колагену від інтеграну α2/β1 до вивільнення арахідонової кислоти. Крім того, ми виявили, що гериценон В інгібує індуковану колагеном агрегацію тромбоцитів у людей, подібно до тромбоцитів кроликів ".

Ву, С., Сонце, Х., Сонце, Дж., І Ляо, Д. (2010). Технічна оптимізація вилучення активних гіпотензивних пептидів з Agrocybe aegerita. Нан Фанг І Ке Да Сюе Сюе Бао, 30 (6), 1264-1267.

"Оптимальна екстракція активних гіпотензивних пептидів з Agrocybe aegerita була досягнута при співвідношенні рідина/тверда речовина 40: 1, час екстракції 3 год, екстракція при 30 градусах Цельсія і рН = 8 вихідної рідини. ЕР активних гіпотензивних пептидів з Agrocybe aegerita може досягати 87,7% з виходом ІП до перетворюючого ферменту ангіотензину I при 54,0%.

Цей спосіб є простим і ефективним для вилучення активних гіпотензивних пептидів з Agrocybe aegerita ".

Кумаран С., Палані П., Нішантхі Р. та Кавіярасан В. (2011). Дослідження з оцінки, виділення та очищення фібринолітичної протеази з ізоляту (ВК12) виду Ganoderma lucidum та оцінка їх антитромботичних ефектів. Журнал "Медична мікологія", 52 (2), 153-162.

"Оцінювали антитромботичний ефект очищеної протеази від лікарського гриба Ganoderma lucidum на агрегацію тромбоцитів in vitro та тромбоз легень in vivo. Очищена протеаза виявляла пропорційну концентрації інгібуючу дію на індуковану АДФ (аденозиндифосфат) агрегацію тромбоцитів з IC50 2,4 мг/мл. Очищена протеаза при введенні перорально захищеним мишам від смерті від тромбозу або паралічу, викликаного колагеном та адреналіном, із пропорційним дозі ефектом. Це спричинило значне пригнічення смерті або паралічу від тромбозу при 60 мкг/кг маси тіла, тоді як аспірин суттєво пригнічувало тромбоз при 10-20 мг/кг маси тіла. Очищена протеаза також виявляла фібринолітичну активність і регулює параметри згортання, такі як активований частковий тромбопластиновий час (APTT) та тромбіновий час (TT) у тромбоцитів щурів ".

Абдулла, Н., Ісмаїл, С. М., Амінудін, Н., Шуйб, А. С., & Лау, Б. Ф. (2011). Оцінка антиоксидантних та інгібіторних ефектів АПФ окремих лікарських грибів. Доказова допоміжна та нетрадиційна медицина, 2012 р. Отримано 1 січня 2013 р. З http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693)

Ganoderma lucidum

"Враховуючи важливість дієти для профілактики захворювань, пов’язаних з окислювальним стресом, включаючи гіпертонію, це дослідження було проведено для оцінки антиоксидантних та інгібуючих ефектів АПФ ефектів вибраних кухонних/лікарських грибів, оброблених варінням у воді протягом 30 хвилин. Антиоксидантну здатність вимірювали за допомогою таких аналізів: визначення антирадикальної активності за допомогою DPPH, β-каротинового вицвітання, інгібування перекисного окислення ліпідів, визначення знижуючої потужності та зменшення антиоксидантної здатності іонами міді (CUPRAC). Антиоксидантний потенціал кожного виду грибів розраховували, виходячи із середніх відсотків у порівнянні з кверцетином та узагальнюючи як антиоксидантний індекс (ШІ). Ganoderma lucidum (30,1%), Schizophyllum commune (27,6%) та Hericium erinaceus (17,7%) показали відносно високий ШІ. Загальний вміст фенольних сполук у цих грибах коливався від 6,19 до 63,51 мг GAE/г екстракту.

Тест на інгібування АПФ показав, що Ganoderma lucidum є найбільш ефективним видом (IC50 = 50 мкг/мл). Виходячи з наших висновків, лікарські гриби можна розглядати як потенційне джерело антиоксидантів та інгібіторів АПФ у раціоні ".

Кумакура, К., Кумакура, Х., Огура, М., та Егучі, Ф. (2008). Фармакологічні ефекти Ganoderma lucidum, отримані з дерева уме (японський абрикос). Journal of Wood Science, 54 (6), 502-508.

"Ganoderma lucidum може містити високий рівень тритерпеноїдів як активний інгредієнт інгібування АПФ або може містити новий інгредієнт. Оскільки в цьому дослідженні для екстракції використовували 30% метанолу, розчинні у воді полісахариди, білки або пептиди були б присутніми у врожаї. Встановлено, що багато пептидів, отриманих з їжі, інгібують АПФ, а деякі - від грибів.23,24 Екстракт гарячої води перорально Mycoleptodonoides aitchisonii чинить гіпотензивний ефект на SHR, а інгібуючі ефекти АПФ пов'язані з гіпотензивним механізмом. білки або пептиди в Ganoderma lucidum можуть брати участь у пригніченні АПФ ".

[1] Абдулла Н., Ісмаїл С. М., Амінудін Н., Шуйб А. С., Лау Б. Ф. (2011). Оцінка відібраних кулінарно-лікарських грибів на активність антиоксидантів та інгібіторів АПФ. Доказова допоміжна та нетрадиційна медицина, 2012 р. Отримано 1 січня 2013 р. З http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693)

[2] Морігіва А., Кітабатаке К., Фудзімото Ю. та Ібекава Н. (1986). Інгібітори ангіотензинперетворюючого ферменту тритерпени з Ganoderma lucidum. Хімічний фармацевтичний вісник, 34 (7), 3025-3028.

[3] Ву, С., Сан, Х., Сан, Дж., І Ляо, Д. (2010). Технічна оптимізація для вилучення гіпотензивних активних пептидів з Agrocybe aegerita. Нан Фанг І Ке Да Сюе Сюе Бао, 30 (6), 1264-1267.

[4] Морі, К., Кікучі, Х., Обара, Ю., Івасіта, М., Азумі, Ю., Кінугаса, С. та ін. (2010). Інгібуючий ефект гериценону В від Hericium erinaceus на індуковану колагеном агрегацію тромбоцитів. Фітомедицина, 17 (14), 1082-1085.