спагетті

Підготовка

Підготовка: обведіть буряк, наріжте ріпу невеликими кубиками. У більшій сковороді (в якій зазвичай готують тісто) прибл. Влийте 1 літр води, додайте овочі, приправи, сіль, а коли вода стане теплою, також кубик курячого бульйону. Зварити овочі до м'якості, потім вийняти їх ложкою фільтра, перемішати, додати спеції (перець, орегано, розмарин) і далі перемішати.

НЕ вливайте овочевий сік, оскільки він розморожений водою, і ми варимо в ньому спагетті.

Налийте оливкову олію на тефлонову сковороду і додайте очищений часник, порізаний в одному кінці. Коли вони трохи почервоніли з обох боків, ми дістаємо їх і кладемо в смузі для овочів, розгладжуємо в пасту.

Покладіть нарізані тонкими смужками ребра в часникову олію і обсмажте. Додайте пряне овочеве пюре і нарізані кубиками помідори і додайте приблизно Варити 5 хвилин. Тим часом ми змішуємо сметану з яйцями та 1 столовою ложкою молока, можемо також змішати в ній 1 столову ложку кетчупу, після чого поливаємо овочевим соусом. Збити віночком і подати до варених спагетті.