Підготовка

Приготування: Помістіть вівсянку в миску, а потім влийте бульйону, щоб повністю покрити пластівці. Не додайте більше, оскільки тоді він потече і не зможе розрядитися. Дайте постояти хв. півгодини, але найкраще постояти 1 годину і добре вбрати рідину. Добре, якщо він уже повністю м’який, ми можемо легко розсунути його вручну.

солоний

Потім подрібніть петрушку, додайте сіль і перець до розсипаних пластівців і добре перемішайте. Збийте білки в тверду піну і додайте нашу масу. Добре перемішайте твердими рухами.

Тефлонову сковороду тонко змастіть оливковою олією і обсмажте невеликі пироги, добре розрівняйте дерев'яною ложкою, щоб було легше смажити. Буде близько 6 штук, обидві сторони запечені жовтувато-коричневі.

Відмінно підходить для гарнірів до м’яса та риби, але його також можна їсти з сирими овочами.