повиння

Більшу частину часу, коли ми говоримо про недоїдання, ми думаємо про групи населення, які мають дефіцит через обмеження їх щоденного споживання, вживаючи менше їжі, ніж мали б. І це правильно, але ми думаємо про людей з низькою вагою, і це визначення також включатиме групи ожиріння, оскільки, незважаючи на масове споживання "їжі", воно не годує.

Ожиріння - це тип недоїдання, при якому переважає надлишок, як правило, в раціоні людей з ожирінням деякі поживні речовини залишаються, а інших бракує, тобто вуглеводів і жирів часто вживається в надлишку, а споживається низька кількість вітамінів, мінеральних речовин і клітковина. Тому їх дієта погана, як і їхнє харчування. Людина може страждати ожирінням і мати дефіцит поживних речовин через погане споживання мікроелементів, які зазвичай містяться у свіжих фруктах і овочах, зеленому листі, цільних зернах та бобових.


Існує помилкова думка, що людині, яка страждає ожирінням, не довелося б мати дефіцити харчових продуктів, але, як я вже коментував, це не так, дослідження показують, що більшість людей, які страждають ожирінням, мають їх. Це пов’язано з великим споживанням порожніх калорій, які вживає ця група населення, оскільки продукти їх раціону містять велику кількість цукру. З іншого боку, ця група населення зазвичай не має збалансованого та здорового харчування, оскільки вони схильні приймати продукти, які не рекомендуються через їх смак або навіть залежність від них. Так, ви чули правильно, як психологічна, так і фізична залежність, надлишок деяких речовин, таких як цукор, може породжувати такий тип залежності, діючи в нашому організмі як наркотики. Тож ми відчуваємо потребу їх приймати.

Раціон цієї групи населення, як правило, незбалансований і значно перевищує рекомендовану кількість калорій на день. Чи через залежність, чи через проблеми з тривогою, вони будуть їсти набагато більше, ніж потрібно, і гіперкалорійну їжу, позбавлену поживних речовин. Проблема цього масового споживання полягає в тому, що всі ці калорії накопичуватимуться у вигляді жиру, тому людина потрапляє в петлю, з якої буде дуже важко вибратися.

Якщо не проковтнути відповідні продукти, ми матимемо дефіцит мінеральних речовин, вітамінів, жирних кислот, мікроелементів, серед іншого, і ми матимемо велике споживання цукрів, жирів, токсичних продуктів, таких як консерванти, стабілізатори, генетично модифіковані продукти, пестициди… . серед багатьох інших. Не вживаючи достатньої кількості клітковини, вони страждають запорами, що посилюють проблему, з одного боку, через більшу абсорбцію токсичних речовин, оскільки вміст калу проводить більше часу в кишечнику, а з іншого боку, більше роздратований, у нас буде посилений дефіцит поживних речовин. через труднощі їх засвоєння, що є наслідком поганих харчових звичок.


Серед недоліків, які ми можемо мати, дослідження показали, що вони існують на рівні таких вітамінів, як вітамін D (відповідальний за регулювання проходження кальцію до кісток, тому його дефіцит може спричинити зменшення мінералізації кісток), а також вітамінів A, B1, B12 та фолієва кислота (необхідна для нормальної роботи нервової системи та запобігання анемії), залізо, магній та кальцій, серед інших.

Ця епідемія та її наслідки вражають не лише дорослих, а й дітей.
Основна проблема цих недоїдаючих дітей із ожирінням полягає в тому, що через їх дефіцит харчування вони матимуть обмеження у своєму рості та розвитку, оскільки їх раціон не забезпечує їх усіма поживними речовинами та мінералами. Вони зловживають, тому що це діти, солодощі, смажена їжа, чіпси, випічка та шкідлива їжа загалом, ми винагороджуємо своїх дітей, проводячи їх до улюбленого ресторану швидкого харчування, дозволяємо їм не їсти достатньо фруктів та овочів, а також салати, тому що вони їх не люблять, вони зловживають печивом, молочними препаратами, такими як полуничний або шоколадний коктейлі, які поживні далеко не мають поживних речовин, які вони мали б у природі, піца, нарізка з м’яса, білий хліб (без скоринки, оскільки вони не подобається), рясні жири у вигляді фаршированого печива, булочок, сирів (найгірший жовтий, який далеко не майже молочний, оскільки майже все - насичені жири), ковбаси та нескінченна кількість продуктів, тому що ми дітям ми дозволяємо їм їсти.


Ви можете знайти тисячу способів, щоб дитина була дитиною, і дати їм насичені та смачні солодощі, але в той же час поживні, виготовляти власні солодощі вдома - це щось таке просте, як збивання фрукта та змішування його з желатином та покладання у формочках для охолодження, а крім того, дитина може чудово провести час, поділившись цим часом зі своїми батьками, готуючи улюблені солодощі. Оскільки ми не знаємо цієї інформації і ми довіряємо продуктам, які вони дають нам вже підготовленими, ми віримо їх безпеці.
Ми повинні взяти на себе відповідальність за цю справу та відновити контроль над своїм здоров’ям та дітьми та повернутися до тих дощових недільних полудня, готуючи печиво з мамою та пити гарячий шоколад.
Діти, як і ми, є все, що ми хочемо і дозволяємо їм бути.