9 липня 2016 року Кодіс Верд
Салат з гороху та руколи
Сьогодні ми пропонуємо цей салат з дуже середземноморською їжею: гороховий салат з руколою та свіжим сиром або, якщо ви обираєте веганську дієту, тофу.
Пропарюючи віталізатором Codis Verd, ми збираємось зберегти властивості та харчові якості гороху, яких не мало, крім отримання соковитішого результату.
Ви обов’язково включите цей рецепт у свій раціон, якщо ми говоримо про переваги його основних інгредієнтів: горох, серед багатьох якостей, сприяє кровообігу та хорошому здоров’ю серця; а рукола - чудовий антиоксидант, який може сприяти профілактиці деяких видів раку та підтримує міцне здоров’я наших очей.
Здорова і легка страва, а з ароматизованою олією - смачна!
- 700 г гороху
- 50 г руколи
- 6 середньостиглих помідорів
- 150 г свіжого сиру або тофу
- 1 рівна столова ложка цукру
- ½ чайна ложка солі
- Олія
- Для ароматизації олії:
- 100г олії
- 1 чайна ложка чебрецю
- ½ чайна ложка кмину
- Сіль за смаком
- Наповніть бак наполовину. Коли вода закипить, покладіть цілі помідори з шкіркою на сито. Накрийте кришкою і випікайте близько 3 хвилин (ми побачимо, що вони готові, коли шкіра відкриється).
- Потім вийміть і покладіть горошок. Накрийте кришкою і випікайте 7-10 хвилин, якщо вони заморожені (Що робити, якщо вони не заморожені?).
- Очистіть помідори від шкірки ще теплими, розріжте навпіл і за допомогою чайної ложки або пальців видаліть насіння.
- Помістіть у склянку блендера разом із цукром, сіллю та бризкою олії і дуже швидко перемішайте, щоб вони були просто подрібнені та змішані з різними інгредієнтами та зарезервовані.
- Для приготування страви подрібніть половину крихітної руколи і залиште другу половину. Змішайте горошок з подрібненою руколою. Помістіть той, що не подрібнений, як дно тарілки, а зверху горошок, змішаний з руколою. Нарешті додайте свіжий сир або тофу, попередньо нарізаний невеликими кубиками.
- Для ароматизації олії: змішайте олію, чебрець та кмин у банку блендера. Збийте на максимальній швидкості і, нарешті, додайте сіль за смаком і виправте будь-який з інгредієнтів, якщо це необхідно.
- Подавайте при кімнатній температурі або холоді та одягайте з ароматизованою олією.
гороховий салат
Первинна бічна панель
Про Кодіс Верд
Ми почали цікавитися приготуванням на пару, шукаючи просту і природну кухню, оскільки спосіб приготування їжі для нас дуже важливий.
Протягом багатьох років ми представляли нові продукти, дотримуючись нашої філософії, прагнучи в будь-який час збагатитись "вітамінною" кухнею.
Ми запустили цей блог, тому що любимо ділитися з вами задоволенням від приготування здорової та здорової їжі. Сподіваємось, вам сподобається!