гороховий

Спосіб приготування

1. Горох сортують, промивають і поміщають у горщик середнього розміру. Додайте очищені та подрібнені овочі та додайте спеції, пов’язані в пучку. Далі - рулька, потім 1,8 літра води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, посоліть, а потім поставте на повільний вогонь. Через 10-15 хвилин з нього зливається сірувата піна зверху.

2. Поперчіть, накрийте кришкою, залишаючи невеликий зазор, і прибл. Варити 1,5 години, точніше, поки всі його інгредієнти не стануть м’якими. Тим часом кілька разів перемішайте.

3. Закінчивши, вийміть з нього пучок спецій і суглобів, а суп пюрируйте міксером. Ми можемо змішувати його, але не бажано робити це гарячим способом! Дайте супу трохи охолонути, а потім висипте його в ємність стільки, щоб він вийшов лише наполовину. Ми надягаємо кришку, кладемо на неї рушник і хапаємо руками. Тепер суміш може прийти, крем-суп виливають у горщик.

4. Нагріти так гаряче, як ми хочемо подавати, але перед цим додати сіль і перець. Ми можемо подати його з підсмаженими кубиками хліба, але якщо вам це подобається, ви також можете ризикувати м’яким м’ясом м’ясних суглобів без кісток і шкіри. На завершення посипте зверху подрібненою петрушкою або цибулею.

В описі Гороховий суп Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (супових) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.