Горохове пюре з курячим стейком

Дуже проста, смачна та творча їжа. Підходить як легкий обід або вечеря в теплі літні дні, а також підходить для скорочувальної дієти завдяки збалансованим енергетичним цінностям. Я повинен визнати, але це не зовсім з моєї голови, мене тут надихнула Нігелла Лоусон;)

курячим

Порція: 150г горохової каші, 150г курячого стейка

Енергетична цінність 1 порції:

Ккал: 334

Жири: 10г

Білок: 44,9г

Вуглеводи: 18,9г

Інгредієнти:

Графік на 4 порції:

500г замороженого горошку

1 пучок зеленої цибулі

1шт (100г) моцарели

Чорний мелений перець

4x 150 г курячого стейка

Спеції за смаком

20г оливкової олії

Підхід:

Покладіть гравці, воду, цибулю і трохи солі в казан і варіть.

Поки що ми маринуємо стейки. Додайте олію та спеції за смаком. Я поклав свіжомелений чорний перець, мелений солодкий перець і сушений часник.

Гороху потрібно лише 10 хвилин варіння, і він готовий. Тому не готуйте більше, тоді ви втратите і колір, і поживні речовини!

Перекладіть гарячий горошок у блендер. Я не даю всю воду відразу, через щільність

До гороху та цибулі додати дрібно нарізану моцарелу,

І перемішати до однорідності. Якщо потрібно, додайте бульйон до того, що нам залишилось. Консистенція повинна бути схожа на тонше картопляне пюре, але кожен може зробити це на свій смак:)

Смажені курячі стейки з обох боків тільки на золотисто-коричневому,