Нам потрібно
Гострий кролик
Покладіть м’ясо кролика в каструлю з водою. Додайте очищені та подрібнені овочі - селера, морква та цибуля, 4 цілі зубчики часнику та пучок свіжої петрушки. Додайте сіль і цілі кульки цільного чорного перцю. Варити близько 1 години, поки м’ясо не відокремиться від кістки. Вийміть приготовлене м’ясо і дайте йому трохи охолонути. Беремо його з кісток і рвемо на менші шматочки.
Очищений імбир, очищені насіння без кісточок і 5 зубчиків часнику нарізати тонкими скибочками. Наріжте бекон тонкою соломкою. Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте імбир, гострий перець, часник, арахіс і бекон. Перемішати і розмішати до золотистого кольору. Додайте шматочки м’яса кролика і 1 столову ложку меду. Полийте сухим білим вином і приправте соєвим соусом. Нарешті, додайте 200 мл кролячого бульйону, щоб їжа стала соковитою. Нехай закипить. Відкладіть і посипте дрібно нарізаною петрушкою.
Рис жасминовий
У другому горщику нехай закипить велика кількість води і посолить її. Додайте рис жасмину, перемішайте і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин.
Зварений рис злити.
Сервірування
Ми подаємо гострого кролика з вареним рисом жасмину.
- Запечені булочки з варенням - рецепт приготування кухонної Лідли
- Смажена куряча грудка з картопляно-селеровим пюре - рецепт приготування кухонної Лідли
- Пенне з фаршем, грибами та вершковим соусом - рецепт приготування Кухня Лідла
- Фаршировані курячі грудки з квашеною капустою та шварцвальдською шинкою - рецепт приготування Кухня Лідла
- Ковбаса перкельт зі словацьким рисом з молодими кабачками - рецепт