Міжнародний конкурс бармена для юніорів відбувся 23 та 24 жовтня 2019 року в приміщенні готельної академії в Прешові. Останній 27-й рік міжнародного конкурсу проходив під егідою AEHT - Асоціації європейських шкіл гостинності та туризму, Словацької асоціації адвокатів (SKBA) та Прешовського самоврядного регіону. Головним організатором змагань, як і щороку, була наша готельна академія в Прешові.
Захід збагатив 3-й курс "ЄВРОКУП - БАРИСТИЧНИЙ КОНКУРС", який був включений у формат ЄВРОКУП у ювілейному 25-му році 2017 року.
Змагання з баристами відбувалися в приміщенні школи, в їдальнях у перший день змагань, т. j. 23 жовтня 2019 р. Кавоварки справді схаменулися і порадували свої смакові рецептори. Окрім некоронованої королівської кави - класичного еспресо, вони також приготували смачний капучино. Ми стали свідками приготування класичного капучіно та капучино в латте-мистецтві. Гурмани кави також очікували сюрпризу у вигляді обов’язкового напою під назвою Шакерата. Улюблений напій готували конкуренти за індивідуально створеними рецептами. Поєднання смаку еспресо, солодкого інгредієнта та газованого напою за вашим вибором сьогодні є дуже популярним делікатесом, особливо в літні місяці. У третьому році баристичного змагання взяли участь 11 учасників зі Словаччини, а також із Словенії та Чехії.
Молодші адепти бармена представили себе на змаганнях з бармена 24 жовтня 2019 року у спортивному залі готельної академії. Конкуренти готували обов’язкові змішані напої, а саме безалкогольний напій та напій бармена на вибір за власними рецептами, складеними ексклюзивно з цієї нагоди, відповідно до власної уяви. Протягом 27-го року змагань з барменів, 60 учасників з 28 шкіл вимірювали свої навички бармена. Окрім молодих барменів зі Словаччини, у змаганнях також взяли участь бармени зі Словенії, Чехії, Литви та України.
Вибір напою для бармена був особливо складним для конкурентів, адже приготувати якісний смачний напій із використанням обов’язкового інгредієнта Hennessy VS турбував усіх без різниці.
Супутнім заходом Єврокубка став День відкритих дверей в готельній академії в Прешові 24 жовтня 2019 року з 9.00 до 14.00. Відвідувачі мали змогу зазирнути до приміщення школи і таким чином дізнатись більше про діяльність, яку здійснює школа. Студенти HA HA Prešov підготували для відвідувачів демонстрації своїх професійних навичок у галузі гастрономії, представили можливості професійної практики у Словаччині та за кордоном. Для бажаючих були підготовлені дегустації та презентації у формі майстер-класів на професійні теми.
Ми віримо, що якщо ви відвідали наш захід, ви із задоволенням повернетесь до нас через рік.