Наш раціон дуже важливий для збереження здоров’я та профілактики таких захворювань, як хвороби серця, цукровий діабет, ожиріння, рак тощо. Тому необхідно запитати себе, чи так Готові продукти здорові вони чи ні.

здорові

В даний час у багатьох людей довгий робочий день, який залишає мало часу на домашні справи, включаючи приготування їжі, і багато людей беруть їжу на роботу.

Покажчик змісту

Що таке напівфабрикати

Готові продукти це варена їжа, яка продається в упаковці та охолоджується. Для його споживання потрібно попереднє нагрівання в мікрохвильовці без необхідності великих маніпуляцій і часто в самій ємності; термін придатності - 2-3 місяці.

Зазвичай вони продаються в супермаркетах різними способами:

  • Заморожений: можливо, саме в цій групі існує більша різноманітність напівфабрикатів. З одного боку, ми знаходимо ті, які перед тим, як їх закінчити, повинні пройти попередній процес розморожування в холодильнику. Це випадок рецептів м’яса та риби. Є також продукти, які виготовляються на сковороді на сильному вогні або в духовці протягом декількох хвилин. Вони є найбільш споживаною групою - це піци, картопля фрі, крокети, овочі на грилі, рис, макарони тощо.
  • Пресерви: в банках, пластиковій тарі або скляних банках продукти, що їх містять, готові до нагрівання на водяній бані або в мікрохвильовій печі і не потребують охолодження; Серед них ми виділяємо фабаду, рагу, котлети, рисові страви тощо.
  • У вакуумній упаковці: смажена курка, картопляний омлет готові до нагрівання та вживання.
  • Супи та пюре про які готують додаванням води.

70% іспанських домогосподарств користуються фаст-фудом раз на тиждень згідно з даними ЦВК. Вони становлять 45% їжі, яку ми їмо щодня.

Готові продукти вони є хорошим варіантом для використовуйте їх як wild card ТІЛЬКИ в певних випадках але ми не повинні базувати свій раціон саме на цьому виді їжі.

Переваги та недоліки напівфабрикатів

перевага з цих продуктів - швидкість, різноманітність, з якою ми їх готуємо, попередні кулінарні знання не потрібні та можливість дегустації страв міжнародної кухні.

недоліки зручної їжі є:

  • Споживач ви не знаєте точної кількості інгредієнтів ні тип олії, що використовується для їх приготування.
  • Зазвичай вони є сильно приправлені страви а іноді занадто сильні і викликають важкі травлення. Вони, як правило, мають більший відсоток солі, насичених жирів та цукрів, шкідливих для здоров’я. Вони генерують ожиріння.
  • Його органолептичні характеристики, такі як запах, смак і текстура, не такі, як у складних страв.
  • Може містити приховані добавки, шкідливі для здоров’я.

Як читати етикетку на харчових продуктах

У той день, коли ми йдемо в супермаркет, щоб придбати напівфабрикати, ми повинні уважно подивіться на етикетку продуктів харчування: вказує кількість калорій, яку містить їжа на 100 грам, її частку поживних речовин та кількість солі, цукру та насичених жирів.

маркування харчових продуктів це основний засіб комунікації між виробниками продуктів харчування та споживачами, що дозволяє їм отримувати харчову інформацію про їжу та точно знати, чи є їжа здоровою чи ні.

Перша інформація стосується розміру порції та стосується кількості з’їденої нами їжі. Раціон на контейнер - це кількість раціону, який містить упаковка, вона може бути однією або кількома. Наприклад, є упаковки заморожених каннеллоні, які містять 2 або 3 порції.

Загальна калорійність продукту: наприклад, упаковка містить 250 калорій.

Калорії з жиру: не повинно перевищувати 1/3 загальної кількості калорій.

Інформація про відсоток поживних речовин

  • Загальний жир: двадцять%.
  • Насичених жирів: 25%. Відсоток насичених жирів повинен бути нижчим, ніж відсоток загального жиру; наприклад, якщо воно становить 10%, це вважається здоровим, а якщо воно становить 20%, то в цьому випадку їжа не є здоровою
  • Вуглеводи: 30 гр.
  • Цукри 5 гр. Потрібно порівняти кількість цукрів із загальною кількістю вуглеводів. Якщо відсоток цукру наближається до рівня вуглеводів або перевищує його, обмежте споживання.
  • Білки: 5 гр.
  • Клітковина: 1 гр. Вони повинні містити достатню кількість клітковини, принаймні 1. Вам потрібно споживати від 20 до 35 грамів клітковини на день.
  • Хороший відсоток вітаміни та мінеральні солі.
  • Сіль: 13 гр. Щоб бути здоровим, рекомендується, щоб продукт містив від 1-2 гр. солі (згідно з ВООЗ максимально дозволена кількість солі на день становить 5 гр.).

Ви повинні придивитися до термін придатності харчового продукту. Їжу, термін якої закінчився, не можна їсти.

Ключі до вибору їжі під час покупок

Вибір продуктів із здорової точки зору включає:

1-а свіжа їжа такі як овочі, фрукти, бобові, злакові культури, м’ясо, риба, яйця та свіжі молочні продукти. Його споживання буде звичним.

2-а заморожена їжа такі як овочі, риба, м'ясо та напівфабрикати. Їх можна вживати 1-2 рази на тиждень.

3-я консервована риба, овочі, бобові та напівфабрикати. Його споживання буде випадковим. Консервовані овочі та банки з натуральним тунцем можна вживати щотижня. Перевірте маркування консервів, щоб вони не містили багато солі; ці продукти мають високий вміст солі.

4-й конверти супу, пюре, готової пасти та кубиків концентрованого бульйону. Вони містять високий вміст прихованої солі (перед споживанням перевірте етикетку), тому я не рекомендую їх вживати.

робітників Тим, хто працює довгий час, слід взяти домашню ємність для їжі для роботи з овочевими стравами: салатами, пюре, супами або вареними овочами, рисом, бобовими та свіжим м’ясом, смаженим або тушкованим м’ясом або рибою. Їжа зберігається в холодильнику, а під час їжі вона нагрівається в мікрохвильовці. Я працюю з 9 до 4:30 після обіду, і я беру з собою ланч-бокс на роботу щодня. Зазвичай я не готую напівфабрикати, за винятком деяких випадків.

А ви, чи багато ви їсте готових страв? Або ти встигаєш готувати?