крем



 ІНГРЕДІЄНТИ:

1 упаковка бісквітів
1/2 літра незбираного молока
50г цукру
Цедра апельсина і лимона
1 паличка кориці
Шматочок ванільної квасолі
2-3 яйця
М'яка олія
Цукор та кориця для покриття
Тістовий крем для мікрохвильовки

Супровід:
Шоколадний сироп
Шашлик з фруктів дюрафрута

ПІДГОТОВКА:

Готуємо кондитерський крем і даємо йому охолонути. Я роблю це швидко на мікро, рецепт ви можете побачити, натиснувши тут. Тим часом ми поміщаємо в каструлю молоко, цукор, паличку кориці, апельсинову і лимонну кірки та внутрішню частину стручка ванілі. Нагрівайте на середньому вогні близько 10-15 хвилин, дайте йому прогрітися і процідіть.
Щоб зібрати торжі, ми покладемо чайну ложку крему на плоску частину бісквітного солетіла (не так багато, він не повинен відриватися від країв) і накриємо іншим коржем, ніби робимо бутерброд. Те ж саме робимо з рештою. Ми пропускаємо їх через молоко (будьте обережні, просто покладіть і вийміть, оскільки вони дуже швидко всмоктуються, і якщо ми залишимо їх занадто багато, вони порвуться), а потім через збите яйце. Обсмажуємо на розігрітій олії. Як тільки вони мають золотистий колір, ми виймаємо їх і даємо стекти на кухонному папері. Коли всі наші торджі готові, ми обмазуємо їх сумішшю цукру та кориці і даємо охолонути.
Ми можемо прикрасити їх невеликою кількістю шоколаду та супроводжувати фруктами, але поодинці вони також смачні!