Дізнайтеся про цілющу дію спецій!/Фото: Нортфото
Характерний аромат прянощі пряників та невеликих різдвяних тортів відноситься до періоду очікування Адвенту. Кориця, аніс, гвоздика тощо, також можуть бути цілющими, якщо ми знаємо, для чого їх використовуємо.
Аніс
Солодка спеція з характерним ароматом. Використовується для приготування тортів, пряників, компотів, але також варто спробувати заправити салат з червоної капусти або буряка.
Терапевтичний ефект:
стимулятор травлення, вітряк, підсилювач апетиту, розмножувач молока, муколітик.
Порада:
його корисний ефект також можна отримати, споживаючи його олію, закапану кубиками цукру.
Аніс
Його аромат схожий на аніс, але складніший за нього. Використовується для гострого смаження, солодощів, фруктів та джемів, один із інгредієнтів китайської суміші п’яти спецій.
Цілющий ефект:
його ефірна олія використовується для полегшення скарг на ревматизм, але, як і простий аніс, вона також покращує апетит, допомагає травленню.
Порада:
можна використовувати для виготовлення високодекоративних різдвяних прикрас.
Коріандр
Його трохи гострий смак нагадує апельсин, корицю та мускатний горіх. Типова приправа до хліба та пряників. Також його можна використовувати для ароматизації смажених страв, м’ясних маринадів, страв з капусти, соусів.
Цілющий ефект:
проти розладу шлунку, повноти, спазмолітичний, бактерицидний та фунгіцидний, підвищує імунну систему.
Порада:
для знеболюючого напою готуйте в 6 дл води протягом 10 хвилин протягом 2 місяців. насіння коріандру, 5 зерен гвоздики та 1 місяць. чилі, якщо потрібно, їжте його з половиною склянки.
Імбир - справжня панацея!/Фото: Нортфото
Імбир
Сильна спеція з солодкуватим ароматом. Ми використовуємо його для заправлення печива, компотів, азіатської їжі, з нього також можна приготувати смачний чай та безалкогольне імбирне пиво.
Терапевтичний ефект:
ефективний при застуді, зміцнює шлунок, стимулює апетит, покращує пам’ять.
Порада:
жування нігтя свіжим імбиром полегшує нудоту, яка виникає під час подорожі.
Кардамон
Солодкий, різко пряний, сильний ароматизатор. Королева спецій в Індії. Також підходить для пряників, пуншів, фаршу, овочів та страв з рису.
Цілющий ефект:
зміцнює шлунок і допомагає травленню. Вживання його покращує апетит і запобігає здуття живота.
Порада:
Зберігання легких оболонок у щільно закритій скляній банці може зберігати аромат насіння майже нескінченно довго.
Мускатний горіх
З дерева мускатного горіха, яке насправді не є волоським горіхом, ми також маємо дві спеції: насіння, яке називається волоським горіхом, і насіннєву оболонку з більш м’яким ароматом, яку також називають «мускатний квітка», позбавлену. Може використовуватися для пряників, печива, риби, картоплі, страв із цвітної капусти та соусів.
Цілющий ефект:
полегшує скарги на шлунок, зменшує перевантаження кислотою, сприяє травленню, масло ефективно при ревматичних скаргах.
Порада:
швидше, ми купуємо його цілим і використовуємо необхідну кількість свіжотертого.
Гвоздика також корисна при зубному болю та дезінфекції/Фото: Northfoto
Гвоздика
Крихітні заклепки насправді - це бруньки нерозкритої квітки дерева гвоздики. Аромат і смак надзвичайно інтенсивні, як різкі, так і солодкі. Ми можемо заправляти ним червонокачанну капусту, пунш, глінтвейн, компот, і не слід пропускати і пряники.
Цілющий ефект:
гвоздичне масло - місцевий знеболюючий, знеболюючий та дезінфікуючий засіб. Гусеничний вітрогенератор.
Порада:
його вводять обережно, часто для прийому їжі та напоїв достатньо одного ока.
Запашний перець
Його аромат нагадує мускатний горіх, корицю та перець, гострий, гострий. Також його можна використовувати для ароматизації супів, м’ясних страв, начинок та паштетів.
Цілющий ефект:
стимулює слиновиділення, народна медицина також рекомендує його при артриті у вигляді компресу.
Порада:
змішайте кілька його зерен між кольоровим перцем, щоб ми могли подрібнювати та подрібнювати, щоб отримати суміш спецій із особливим смаком.
Він також ефективний проти справжнього катару кориці/Фото: Northfoto
Кориця
Був час, коли пряність використовувалась переважно для ароматизації солодощів, випічки та компотів, що є незамінним для пуншу та глінтвейну, було ціннішим за золото.
Цілющий ефект:
травний, підсилювач апетиту, підсилювач шлунку, кровоспинний засіб, також ефективний проти катару.
Порада:
вважається, що аромат коричної олії має втішний, зігріваючий ефект, якщо вам сумно чи самотньо, покладіть кілька крапель його в ароматичну свічку.
Ваніль
Насіннєва оболонка тропічного виду орхідеї. Свіжа спеція з високим вмістом вологи та гнучка. Його використовують для ароматизації солодощів, кремів, рисових десертів та напоїв.
Цілющий ефект:
бадьорить, підвищує настрій. У Південній Америці його вживають у поєднанні з текілою для посилення мужності. Стимулює травлення.
Порада:
замочіть 10 розщеплених стручків ванілі в пляшці доброякісної горілки і дозрівайте в темряві 3-4 тижні. Чайна ложка ванільного екстракту замінює плитку ванілі.
ягоди ялівцю
Синювато-чорні, ароматні, сильно ароматні ягоди є гострими, солодкувато-гіркими. Нею можна заправляти печеня, птицю, страви з дичини, маринади, соуси.
Цілющий ефект:
він також хороший проти засобів для зниження апетиту, діуретиків, каменів у нирках і жовчному міхурі, подагри та суспензії. Його олія є дезінфікуючим та дезінтоксикуючим, спазмолітичним та знеболюючим засобом.
Порада:
Лікування ялівцем може бути ефективним проти ревматизму, але обов’язково зверніться за порадою до фітотерапевта щодо можливих побічних ефектів.
Шафран
Ароматична приправа гіркого смаку з кількома крихітними пасмами, які роблять їжу золотисто-жовтою. Його можна використовувати в основному для фарбування та ароматизації супів, соусів, хліба та макаронних виробів.
Цілющий ефект:
ефективний проти інфаркту міокарда, оскільки містить засіб, що знижує рівень холестерину. Це також знижує високий кров'яний тиск.
Порада:
ми можемо зробити його харчовим барвником, витримавши 1 г шафрану в 1 дл 70-градусного спирту протягом тижня, а потім процідивши. Зберігати у щільно закритій пляшці у темному місці.