Домашні альпіністи

Для багатьох людей смак гірців - це пам’ять про дитинство, а у випадку перебування за кордоном це також принесе прекрасну ностальгію за домом.

десерти

Ви можете зробити це популярне печиво дуже зручно вдома. Основа складається з вафельних вафель, які ви доповнюєте шоколадним кремом. Будьте особливо обережні, щоб не зробити його занадто жирним і не зіпсувати такий смачний смак.

Сирі матеріали: торти, шоколад, горіхи, збиті вершки, шоколадна глазур, олія

Підхід: Доведіть крем до кипіння і зніміть з плити. Негайно додайте розбитий шоколад і зробіть ганаш.

Вибирайте горіхи на ваш смак, ви також можете використовувати їх суміш, яку ви будете подрібнювати абсолютно дрібно. Змішайте їх з шоколадом і починайте малювати готовий крем на вафлях.

Зверху покладіть жирний папір і завантажте печиво на кілька годин.

Потім нарізані вафлі наріжте меншими шматочками.

Розтопіть шоколадну пудру, додайте трохи олії. Замочіть окремі печива з усіх чотирьох сторін і дайте їм застигнути.

Домака Міла

Нарізане печиво "Міла" відрізняється від інших своїм значним наповненням. Ви можете досягти яскравого смаку, додавши ром і більше ванільної есенції. Не забувайте про якісну глазур, завдяки якій печиво отримає більш вишуканий смак.

Сирі матеріали: вафельні вафлі, масло, цукрова пудра, сухе молочне екстракт ванілі, ром

Підхід: Для бісквітних кремів необхідно підбирати кількість інгредієнтів відповідно до кількості використовуваних вафельних пластинок. У випадку з скибочками Міла вам потрібно однакове співвідношення вершкового масла та сухого молока. Додати цукор за смаком.

Збийте всі три інгредієнти до однорідного крему. Потім змішайте в ній спирт і есенцію вручну, і можете наносити суміш на вафлі.

Дайте їм постояти ще цілу ніч, а потім покрийте верх шоколадною глазур’ю.

Як зробити Ліну в домашніх умовах

Горіхи - важлива частина цих печива. Найкраще використовувати арахіс, який є м’яким і буде добре харчуватися. Наріжте їх на менші шматочки, які підходять до верхньої частини домашньої лінії.

Сирі матеріали: вафельні торти, масло, цукрова пудра, шоколад, арахіс, шоколадна глазур

Підхід: Збийте масло з цукром у дрібну піну.

Розтопіть шоколад на пару і дайте йому охолонути до 50 градусів, щоб масло не згорталося. Потім ви можете поступово додавати його в жирову суміш і швидко перемішувати.

Готовим кремом нанесіть вафлі, зверху нанесіть один тонкий шар. Посипте його подрібненим арахісом і, нарешті, полийте печиво шоколадною глазур’ю.

Скибочки м’яти

Любителі скибочок м’яти хвалять їх в основному через контрастний смак м’яти та шоколаду. У той же час він чудово пахне цілим печивом, тому це ще кращий досвід для гурманів.

Рецепт точно такий же, як і для скибочок Міли. Різниця лише в тому, що цього разу ви не додаєте в начинку ром і ванільну есенцію, а м’ятний лікер або есенцію.

Ви також можете приготувати домашній сироп, в якому відварюєте м’яту і змішуєте її замість цукру.

Банани в шоколаді

Пінну фруктову начинку з бананів у шоколаді важко імітувати. Але ви можете легко зробити ще більш здорову альтернативу. Просто наріжте банан на шматочки і занурте його в розтоплений шоколад, для вдосконалення можна посипати верх сочевицею, подрібненими чистими або карамелізованими горіхами.

Шматочок банана, напханий між двома бісквітами, який ви занурюєте в шоколад, теж подібний.

Домашнє печиво Орео

Останніми роками дуже популярні фаршировані печива Oreo. Ви можете зробити їх із класичного м’якого тіста, з якого ви також випікаєте тістечка Лінц. Різниця лише в тому, що ви замінюєте частину борошна какао, щоб вийшло гарне темне тісто. Начинку роблять у різні періоди, деякі дають лише простий вершковий крем, інші додають м’яку сирну масу для більш контрастного смаку.

Сирі матеріали: масло, борошно, яйце, цукрова пудра, какао, молоко, сир, вершкове масло, сухе молоко, ванільний цукор

Підхід: Зробіть м’яке тісто з масла, борошна, какао, яєць та цукру. Відкоригуйте консистенцію, додавши трохи молока. Дайте йому постояти в холодильнику, а потім розкачайте на тарілці.

Вирізати більші кола, наколоти виделкою вгорі. Випікаємо в духовці, а потім охолоджуємо.

Тим часом приготуйте крем, змішавши сир з половиною кількості вершкового масла і ванільним цукром. В кінці розм’якшити сухою молоком.

Наповніть печиво начинкою і дайте їм застигнути на деякий час.

Я використовую це для святкування

3-бітні скорочення

3-бітний бар найчастіше роблять як десерт у домашній версії. Потім виріжте з нього скибочки, на яких красиво видно переріз начинок. Навіть у цьому випадку існує два типи регулювання.

На першому зробіть бісквітне тісто, яке розкачайте на товстішому аркуші. Випікаємо його, а коли закінчимо, натираємо його начинкою з вареного згущеного молока, змішаного з маслом. Потім зверху полийте шоколадною глазур’ю.

Як варіант, приготуйте класичний бісквіт з додаванням какао. Для цього приготуйте основний кондитерський крем, який виготовляється з пудингу з маслом. Можна використовувати ванільний або карамельний пудинг. У наступний шар додаємо варене згущене молоко і змащуємо верх шоколадом.

Відмінні вирізи, натхненні знаменитою солодкістю.

Рафаело

Одним з найбільш часто готуються домашніх рецептів є Рафаело. Навіть у цьому випадку ви знайдете в Інтернеті ряд рецептів - від вершкового до корисного сиру. Важливою частиною є горіх, який ви можете карамелізувати для поліпшення.

Сирі матеріали: цукровий сироп, половина вершкового масла, цукор, сухе молоко, волоський горіх, кокос

Підхід: Підігрійте цукровий сироп, який ви робите із кришталевого цукру та води, і негайно додайте в нього шматочки вершкового масла. Все добре перемішати, підсолодити за смаком і змішати сухе молоко, щоб утворилася густа маса.

Візьміть шматок у руку, покладіть посередині горіх, а потім створіть кульку. Нарешті оберніть його кокосовим горіхом.

Кіндер рези

Основним принципом цього десерту є вживання молочних продуктів, які важливі для правильного розвитку кісток. Діти не тільки заблукають, але й отримають важливі поживні речовини у своєму тілі. Готуйте м’яке тісто і заливайте його кремом лише після того, як воно охолоне. Ви також можете зробити іменинний торт таким чином.

Сирі матеріали:

Для тіста: 4 яйця, 150 грам звичайного борошна, 2 столові ложки какао, 100 грамів цукру, 40 грам вершкового масла, розпушувач.

Начинка: 200 мл молока, 400 мл збитих вершків, цукрова пудра, ребра жорсткості

Підхід: Збийте яйця з цукром до білого кольору. Потім поступово додайте розтоплене масло і ложкою какао-борошна. Нарешті змішайте розпушувач. Виливаємо готове тісто в змащений жиром деко і випікаємо.

Коли він охолоне, розріжте його навпіл і наповніть начинкою. Ви готуєте його зі збитих вершків, в які вливаєте ребра жорсткості і повільно додаєте тепле молоко. Нарешті, змішайте цукор вручну і можете працювати з готовою начинкою.

Свіжі нарізки, натхненні знаменитою охолодженою паличкою, не тільки для дітей;)

Будинок Принцеса

Хрустке печиво та наповнення білим шоколадом та кавою. Це лежить в основі улюблених принцес. Якщо ви хочете поліпшити їх тісто, можете додати солодкі спеції з більш сильним ароматом. Не соромтеся використовувати трохи пряникового перцю. Зробіть суху бісквітну частину точно за рецептом для Oreo. Потім додайте цю чудову начинку.

Інгредієнти для начинки: масло, білий шоколад, розчинна кава, цукрова пудра, сухе молоко

Підхід: Змішайте чайну ложку кави з трьома ложками цукру і поступово додайте воду, поки не утвориться густа кашка. Змішайте масло з цукром і сухим молоком.

Натріть шоколад на дрібні чіпси, які ви змішали з вершками.

Нарешті, додайте кавову суміш, щоб смакувати все це.

Це фаршироване печиво своїм смаком нагадує Принцес.

Ми також додаємо натхнення для десертів, виготовлених із відомих печива. Непереборний: