дітей

Міхаела Кралікова, фіналістка конкурсу MasterChef: Приготування їжі для дітей вимагає певної творчості, вони також повинні бути зацікавлені.

Багато мам борються зі своїми дітками, які стоять на стороні чогось солодкого. Бій, як правило, переможний для дитини, яка завжди в кінці бореться зі своєю солодкістю. Міхаела Кралікова, фіналістка конкурсу MasterChef, також знає, як мати двох дітей, наскільки складною може бути ця боротьба за смаколики. "Дітям цілком природно шукати солодкий смак, оскільки вони звикли до грудного молока. Але солодкий смак не завжди означає лише цукор ", - каже він.

Відомий кухар рекомендує альтернативні способи поєднання десертів. "Не тільки наші діти, але я також люблю солодкі смаки. Коли ми випікаємо тістечка, це не означає, що в них потрібно вкладати лише білий цукор, ви навіть не знайдете його вдома. Я б порекомендував альтернативні підсолоджувачі, такі як топінамбур, сироп агави, а також класичний мед або тростинний цукор ".

Крім того, це звертає увагу на цікавий зв’язок. "Діти також залучають у свої магазини десерти чи солодощі своєю упаковкою. Барвисті тварини, веселі персонажі, все це може дуже привабити дітей і тоді вони не хочуть нічого іншого, лише солодощі з улюбленою твариною на упаковці. Але тут матері можуть використовувати свою творчість, а діти також спокушати їх домашніми здоровими десертами. Потрібно просто знайти час і десерт, або прикрасити свою тарілку ».

Спробуйте здоровий десерт для дітей за словами Міхаели Кралікової: Домашній сир

Нам знадобиться: 250 г сиру рікотта або сиру
1 білий йогурт
терта цедра лимона або грейпфрута
сироп агави (або меду)
кориця
шматочки фруктів за смаком

Процедура: Збийте сир разом з білим йогуртом. Додати натерту цедру лимона, підсолодити сиропом агави. Нарешті, додайте шматочки фруктів за смаком і дайте їм застигнути.