Позитивні ефекти граната добре відомі. Незважаючи на свою вищу ціну і меншу складність в обробці, вона безумовно приносить диверсифікацію меню принаймні раз на тиждень.
Гранат та його цілюща дія відомі з давніх часів. Є навіть посилання на це в грецькій міфології. Він потрапив до Європи - особливо до Середземноморського регіону з Азії, головним чином тому, що на той час він вже був дуже популярний завдяки своєму сприятливому впливу на організм. Його плоди зазвичай 10 см - 12 см.
Вплив на здоров'я:
- зміцнює імунітет
- є потужним антиоксидантом, тому він також захищає від раку
- має протизапальну дію - особливо при респіраторних інфекціях,
- сприяє травленню та детоксикації
- має чудовий вплив на шкіру - використання у косметичній промисловості
- знижує рівень холестерину та діє превентивно проти серцево-судинних захворювань - головним чином завдяки високому вмісту речовини пунікалагіну
- знижує ризик хронічних захворювань, захищає суглоби
- знижує ризик еректильної дисфункції, що є чудовою новиною, особливо для чоловіків
Примітка Хоча я заявляю, що він омолоджує шкіру і використовується в косметиці, через його фарбувальні здібності я не рекомендую наносити його на обличчя або тіло. Змити його досить складно, і якщо це трапляється з вами, лимонний сік є великою підмогою. Він може регенерувати шкіру, навіть якщо ви її просто споживаєте 😉
Цей фрукт містить багато клітковини, різних мінералів (особливо калію, марганцю, цинку), має мало калорій і багато вітамінів (наприклад, високий вміст вітамінів С, Е і К).
Як (не) споживати гранат:
В рамках збереження свого здоров’я я вирішив спробувати згадане яблуко 🙂 Це було кілька років тому, і я лише знав від Google, що потрібно їсти ядра. Але я не уявляв, наскільки це буде складно 😀 Отже, перше, що я зробив, розрізав її навпіл, як на малюнку вище - будь ласка, не робіть цього - це дуже тривалий процес, щоб спробувати ложкою викласти ложку! 🙂 Однак якщо ви розріжете його навпіл, спочатку замочіть його в теплій воді, і шкірки між ядрами буде легше видалити.
На щастя, я не відмовився від нього і з часом навчився чистити його та їсти якомога ефективніше. Спочатку ми відрізали верх яблука, щоб показати зірку всередині. Потім робимо надрізи в білих місцях луски, потім вставляємо ніж в середину і обертаємо нею. Зірка прекрасно відкривається, і ядра можна видалити без особливих проблем. Дивіться зображення нижче.
Гранат на кухні
Цей фрукт є чудовим і універсальним помічником на кухні. Ви можете використовувати його як на холодній, так і на теплій кухні, як для солодкого, так і для солоного, особливо не бійтеся експериментів, це точно вийде добре 😉
Підходить для різноманітних салатів, соків, смузі або як харчова прикраса чого-небудь 🙂
Він чудово підходить як гарнір до м’яса, особливо птиці або риби. Бажано вживати приблизно 1 столову ложку на 1 порцію їжі. Якщо ви хочете спробувати поекспериментувати, ви також можете створити соус для м’яса на грилі - але це насправді лише для сміливих 🙂
Якщо ви не хочете займатися додатковою роботою, ви можете використовувати її для прикраси морозива, різноманітних літніх тортів з фруктами або додати до смузі. Якщо у вас є соковижималка, ви можете додати її до іншого фрукта і приготувати чудовий корисний сік.
Гранат також можна додати, наприклад, до шампанського, або він може бути частиною різних лимонадів зі свіжих фруктів. Гранатовий сік є популярною частиною різних алкогольних та безалкогольних напоїв - таких як гренадин, щербет.
Також чудова ідея - додати ядра в злаки або йогурт на сніданок, наприклад - чудовий початок нового дня 🙂
Я вірю, що стаття вам допомогла, і ви відкриєте шлях до граната.