МАДРІД, 31 березня (EUROPA PRESS) -

запобігти

Група дослідників Центру серцево-судинних досліджень (CSIC-ICCC) лікарні Санта Кре і Сант Пау в Барселоні, відповідальна за протиставлення користі прийому екстракту граната, виявила, що його споживання допомагає запобігти ендотеліальній дисфункції коронарних судин., один з перших проявів судинних захворювань, таких як артеріосклероз або гіпертонія (HTN).

ПОЛІФЕНОЛИ ТА ЇХ ОХОРОНА

Дослідження, опубліковане в "Revista Española de Cardiología" (REC), підкреслює захисну силу поліфенолів - присутніх у цьому фрукті - на судинному ендотелії, який покриває внутрішню частину судин і серця і відповідає за вивільнення оксиду азоту, потужного судинорозширювального та тромбоцитарного антиагреганта, який забезпечує різні вазопротекторні функції такі як регуляція судинного тонусу, згортання, агрегація тромбоцитів або навіть кров'яний тиск, серед інших.

Коли ці функції перериваються (дисфункція ендотелію), сприяє розвитку уражень, спричинених накопиченням ліпідів у стінках артерій (артеріосклероз), що призводить до їх звуження і, як наслідок, підвищує ризик серцевих подій.

"За все це, втрата функції ендотелію є особливістю судинних захворювань, і це часто розглядається як ключова рання подія у розвитку артеріосклерозу та відповідальна за інші патології, такі як артеріальна гіпертензія ", пояснює доктор Ліна Бадімон, координатор дослідження та віце-президент Іспанського кардіологічного товариства (SEC).

Поліфеноли містяться в овочах та типових фруктах середземноморської дієти (таких як сочевиця, виноград, малина, чорниця, горіхи тощо), але протягом останнього десятиліття переваги граната та його корисних властивостей були наголошені перш за все.

Для запобігання дисфункції ендотелію існує кілька досліджень, які показали зменшення частоти серцево-судинних захворювань завдяки дієті, багатій на овочі, але, перш за все, на основі великого споживання фруктів.

ДОСЛІДЖЕННЯ В МОДЕЛІ ТВАРИН

Для проведення досліджень вони протягом десяти днів годували групу тварин стандартним кормом для свиней (нормохолестеринемічна дієта), а іншу групу - дієтою, багатою насиченими жирами та холестерином (гіперхолестеринемічна або дієта «кафетерію») для отримання рівня холестерину подібні до тих, що спостерігаються при дисліпідемії людини, і, в свою чергу, викликають дисфункцію ендотелію. Половині тварин у кожній з двох груп давали 625 мг/добу екстракту граната разом з їх раціоном.

Через десять днів і одну годину після прийому дієти (з екстрактом граната та без нього) дослідники проаналізували судинорозширювальну реакцію на коронарному рівні після місцевого (внутрішньокоронарного) введення вазоактивних речовин. Згодом вони проаналізували ступінь окисного стресу в коронарних артеріях, проаналізувавши маркер окислювального пошкодження ДНК (дезоксирибонуклеїнова кислота), а також ступінь окиснення циркулюючих ліпопротеїдів.

Результати показали, що тварини, які харчувалися гіперхолестеринемічною дієтою, мали на 50% зниження вазодилатації. і що тварини, які отримували добавку з екстрактом граната, виявляли судинорозширювальну здатність, подібну до групи контрольних тварин (нормохолестеринемічна). Жодних відмінностей у судинорозширювальних реакціях (незалежно від добавок граната) у нормохолестеринемічній групі не виявлено.

"Іншими спостережуваними даними є те, що ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) показали більшу антиоксидантну здатність, а ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ) були більш стійкими до окислення після прийому гранатової добавки", - пояснює Гемма Вілагур, співавтор дослідження та науковий співробітник Центру CSIC-ICCC лікарні Санта Кре і Сант Пау в Барселоні.

"Ми перевірили, як поліфеноли надають антиоксидантну дію який допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, оскільки було показано, що він покращує функціональність ЛПВЩ ("хорошого" холестерину) та індукує захисний ефект на артерії ", додає він.

Це дослідження показало, що при прийомі добавок до граната запобігається порушення функції ендотелію коронарних судин, спричинене дієтою, багатою жирами, зберігається викид оксиду азоту, зменшується експресія судинних судинних запалень та окислювальний стрес як на коронарному рівні і на рівні циркулюючих ліпопротеїдів.