харчування дієтології

Я давно хотів приготувати домашню гранолу, і правда полягала в тому, що це було щось більш кропітке, але правда полягала в тому, що я помилявся.

Її дуже легко зробити, і їй граноли, що виготовляється промисловим способом, нічого не заздрити.

Окрім того, що він є дуже корисним і насиченим поживними речовинами сніданком, він смачний і хрусткий.

Ми можемо додавати його до йогурту, до овочевого напою, до пудингу чиа, навіть до соку або смузі.

Якщо ви хочете зробити безглютенову версію, ви можете використовувати безглютенові вівсяні пластівці або замінити вівсяні пластівці пластівцями кіноа або будь-якою іншою крупою, яка не містить глютену.

Він дуже добре зберігається протягом тижня або 10 днів, зберігаючись у герметичній скляній тарі.

Рецепт граноли

Інгредієнти:

200 гр вівсяних пластівців

3 столові ложки рисової патоки

40 гр тертого кокоса

30 гр сирих волоських горіхів

30 гр сирого мигдалю

30 гр сирого фундука

30 гр насіння соняшнику

30 г гарбузового насіння

30 г родзинок або сушеної чорниці

80 гр кокосової олії

1 чайна ложка меленої кориці

½ чайна ложка ванільного порошку

цедра 1 апельсина (за бажанням)

підготовка:

Розігрійте духовку до 120 ° С. Деко вистеліть пергаментним папером.

Підсмажте згорнутий овес на сковороді, поки вони не почнуть змінювати колір і відкладіть в сторону. Повторіть процес з горіхами та насінням.

З іншого боку, змішайте кокосове масло з рисовою патокою, поки не буде однорідна рідина. Кокосове масло має бути рідким, якщо ні, нагрівайте його на водяній бані, поки воно не набуде такої консистенції.

Подрібніть горіхи та насіння та змішайте їх з прокатаним вівсом. Додайте корицю і ваніль.

Додайте рідку суміш (масла з патокою) і добре перемішайте, поки все не просочиться.

Покладіть на деко і випікайте 20-30 хвилин, час від часу помішуючи, щоб вони не липнули.

Коли залишиться 4-5 хвилин, додайте тертий кокос, родзинки та апельсинову цедру.

Дайте охолонути і зберігайте у герметичній скляній банці.