Словом, ми можемо картоплю. Звичайно, тому, що ті, що ми готуємо, походять від бабусі чи мами. Домашнє просто смакує найкраще, незалежно від того, готуємо ми їх до пюре, готуємо або підсмажуємо. Але все це така класика, тому ми шукали якийсь новий рецепт гарніру з картоплі.
Як натхнення ми взяли французький рецепт гринованої картоплі, який трохи змінили. В оригіналі використовується багато сиру та вершків, що є цілком вбивцею на гарнірі. Якщо ви не проти калорій, сміливо готуйте за цим рецептом, наприклад: http://thymefoodblog.com/2011/03/s.html.
Ми замінили сир та вершки іншим характерним смаком, а саме яловичим бульйоном. Це надає гратену дуже сильний м’ясний смак, і після випікання він виглядає майже димним.
Тож давайте дійдемо до цього. Оскільки для опису не так багато, ми даємо ще більше фотографій курсу, ніж цього разу.
НАМ ПОТРІБНО - на 4 особи
Картопля: 4-5 штук
Яловичий бульйон: достатньо одного кубика
Молоко: 1 децилітр
Сіль і чорний перець
ПІДХІД
Нехай у горщику закипить близько 3 дітей води. Киньте бульйонний кубик і дайте йому варитися близько хвилини. Перемішуємо. Вимкнемо це.
Дати охолонути (5 хвилин) і додати молоко. Солімо. У нас готовий «полив» і підемо за картоплею.
Очистіть картоплю. Нарізати тонкими скибочками - або ножем, або як ми на класичній v-slicer (інакше справді корисна річ на кухні) .
Помістіть скибочки картоплі в форму для запікання або форму для запікання і шаруйте. Продовжуємо трохи солити картоплю.
Ми підкоримо свою одяг. В ідеалі заправка поширюється на верхній край картоплі. Якщо ні, додайте трохи молока.
Випікайте без покриття в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 45 хвилин. Через 45 хвилин перейдіть на решітку, підніміть температуру до 250 градусів і випікайте до золотистого кольору ще 5 хвилин.
Подавайте, наприклад, зі шматочком м’яса.
На нашому фото звичайні курячі грудки, які ми посолили, заправили, загорнули в пармську шинку і обсмажили на сковороді (близько 4 хвилин з кожного боку).
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Зображень не знайдено!
Спробуйте інший хештег або ім’я користувача
- СКУПКИ ТОСКАН 20 лютого 2018 року
- HERMELÍN WELLINGTON 17 лютого 2018 р
- HOKAID KIŠ 6. лютого 2018 року
- CESTO NA KIŠ/QUICHE 6. лютого 2018 року
- Tvarohovo redkvičková розповсюдження 1. червня 2017
Хочете писати про нові повідомлення? Підпишіться.
- HAMI FOOD МОРКОВИНА, КАРТОПЛО, СВИНЯ, ПАРОВАНА СВИНИНА 200Г
- FOTORECEPT Запечена картопля з коренеплодами - це швидка та дешева їжа. Вони чудово смакують навіть з м’ясом
- HAMI Гарнір з картоплі з куркою, морквою та дрібним шпинатом 250 г - в наявності
- GASTRO Рис було важко просувати в картоплі в Словаччині - Головні новини
- HiPP Гарнір з томатів, картоплі та курки 220 г - в наявності