мінуси

Соді: Користь і шкода

Сіль не називають надмірно білою смертю, оскільки її надлишок згубно впливає на організм і з часом може призвести до небезпечних захворювань. Одним з найефективніших способів боротьби з сіллю є безсольова дієта, користь і шкода якої будуть обговорюватися.

Повільна отрута

Сіль є невід’ємною частиною щоденного раціону людини. Ми споживаємо великі кількості, не помічаючи, оскільки це полягає в найнесподіваніших продуктах. Однак добова норма солі не повинна перевищувати 10-12 г, включаючи сіль у споживаних продуктах. Сіль дозволяє отримувати смачнішу їжу. І можливо, це, мабуть, єдина причина, через яку наші почуття відчувають невловиме бажання.

Тим часом надлишок солі, точніше натрію в ній, надовго утримує зайву рідину в організмі. В результаті навантаження на нирки та серце збільшується в рази, артеріальний тиск підвищується і артеріальний тиск розвивається поступово. Під впливом солі розщеплення холестерину сповільнюється, що може призвести до атеросклерозу та інших серцево-судинних розладів. Ще один неприємний сюрприз - зайва вага, крім набряклості ніг, набряк живота і не рідко целюліт. І все це тому, що надлишок солі знаходиться в організмі. З цієї точки зору, переваги безсольової дієти очевидні. Це допомагає знизити рівень солі в крові і нормалізує роботу всіх систем організму. Які принципи лежать в основі енергетичної системи?

Відмова в вигоді

Безсольова дієта передбачає відмову не тільки від кухонної солі, а й від сполук натрію в різних продуктах харчування. До забороненого списку в основному входять ковбаси та копченості, сімейна пара та соління, консерви, смажена їжа, крупи, борошно та кондитерські вироби. Однак виникає питання: що в цьому випадку їсти? Безсольова дієта також дозволяє вживати м’яке, солоне м’ясо та рибу в поєднанні з овочами, за винятком картоплі. Ви можете додавати житній хліб до їжі, не перевищуючи добової норми 200 г. Обов’язково вводите в раціон легкі супи з рибним або овочевим листям. Дуже корисними яйцями будуть помірні та знежирені молочні продукти. Будь-які фрукти та ягоди можна їсти як десерт. У цьому випадку слід споживати невеликими порціями п’ять-шість разів на день, запиваючи не менше двох літрів кип’яченої води. Дотримуючись цих принципів, ви можете схуднути на кілька кілограмів за перший тиждень. Ось чому безсольова дієта для схуднення - дуже ефективна зброя. Крім усього іншого, це допомагає налагодити обмінні процеси та правильну здорову систему харчування.

Можливо, лікарям доведеться звернути увагу на те, що безсольова дієта цілюща в своїй природі. В основному рекомендується пацієнтам із захворюваннями нирок, високим кров’яним тиском, частими набряками та пацієнтами із зайвою вагою. У всіх інших випадках повна і постійна відмова від солі може спричинити серйозні ускладнення.

Розумний баланс

Що стосується схуднення, то результати безсольової дієти незабаром можуть бути втрачені. Коли вага зникає з рідини, кілограми повертаються зі своїми «друзями», як тільки сіль знову з’являється в раціоні. Важливо зазначити, що нестача солі є такою ж небезпечною, як і надлишок. Натрій - життєво важливий елемент, який регулює баланс корисних кислот і води в організмі. Порушення балансу супроводжується різким погіршенням доброго самопочуття, а особливо у запущених випадках - смертю. Дуже часто дефіцит натрію викликає інфаркт або інсульт. Це так небезпечно при безсольовій дієті.

Щоб уникнути летальних наслідків, лікарі рекомендують не використовувати цю систему харчування та обмежувати її двома тижнями. Є й інші способи зменшити вміст солі в майбутньому. Наприклад, дрібнозерниста сіль замість традиційної кухні, а ще краще - морепродукти. Рівень натрію набагато нижчий, але в ньому багато калію, магнію та брому. Намагайтеся не готувати посуд під час випікання і навіть додавати сіль в кінці випічки. Необхідно викинути унікально шкідливі продукти: напівфабрикати, м’ясні делікатеси заводського виробництва, консерви, солону рибу. Такий оптимальний компроміс допоможе зменшити шкідливий вплив безнульової їжі.

Безсольова дієта, як і будь-яка інша, вимагає зваженого підходу і ретельної консультації з лікарем. Тільки тоді це може бути вигідним для організації та досягти бажаного результату.