Опис

Інгредієнти: гречка *
* = З контрольованого органічного землеробства HU-ÖKO-01
перевірено: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

bios

Гречка - також відома як гречка, зубний камінь - належить до сімейства гірких трав. Однак у повсякденному житті його класифікують як злак, оскільки його борошняне насіння споживається як пшениця. Рослина з цінними поживними речовинами, приємно пряним ароматом та особливою формою, яку можна виявити у дієтах майже кожної нації у світі.
Завдяки своєму звичайному вмісту (вітамін Р) він робить сполучні тканини стінок судин більш гнучкими. Легко засвоюється, з високим вмістом клітковини, допомагає при перистальтиці кишечника.

Використання: з нього найчастіше готують кашу, але також можна використовувати як гарнір та суп. З його борошна можна готувати макарони, млинці та хліб (змішаний з іншим борошном).

Приготування: Очищені зерна гречки перед приготуванням місцями підсмажують, що надає стравам, приготовленим з них, приємного горіхового смаку та аромату. Гречку рекомендується замочувати за кілька годин до приготування, в результаті чого зерна значно вони набрякають чотири рази, а час варіння скорочується до 20-30 хвилин.

Вміст поживних речовин (у 100 г):

Енергетична цінність: 1513 кДж/362 ккал
Жир: 1,7 г.
- з них насичені жирні кислоти: 0,3 г.
Вуглеводи: 75,9 г.
- з них цукор: 0,1 г.
Клітковина: 9,3 г.
Білок: 4 г.
Сіль: 0,005 г.

Референтне споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал).

Продукт упакований у рослину, яка також переробляє насіння сої, клейковини, селери, гірчиці та кунжуту.

Країна походження: Китай, Польща, Україна, Німеччина.