У нас є ще один корисний для вас рецепт, де ви можете використовувати гречку.
Час підготовки: 4 порції/20 хвилин
Нам потрібно: • 500 мл (дві склянки) "Наша BIO гречка, очищена від манної крупи від BILLY" • 200 г грибів • 100 г балканського сиру • 1 цибулина • 1 столова ложка оливкової олії • 1 столова ложка вершкового масла • свіжий чебрець і розмарин
Підхід: Покладіть гречку в казан і додайте три склянки води. Варіть близько трьох хвилин, поки вода не всмокчеться в гречку. Налийте на сковороду олію, нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник. Смажте їх у склянці. Додайте нарізані гриби і обсмажте їх. Сковорода повинна бути достатньо великою, щоб гриби могли смажитися, а не тушкуватися. Випікайте близько 5 хвилин, приправте сіллю, перцем і посипте рубаною свіжою зеленню за смаком. Додайте варену гречку, перемішайте і, якщо потрібно, приправте. Вмішайте в різотто холодне вершкове масло, щоб створити вершкову суміш з гречки та грибів. Подавати, посипавши подрібненим балканським сиром та прикрасивши зеленню.