Сьогодні ми навчимося готувати два варіанти гречаної страви, які також підходять тим, хто продовжує постити в Білу суботу. Івета Поспішилова отримала їх у спа-центрі в Німниці від медсестри Моніки Гірешової та шеф-кухаря Марії Печови.
Повторимо рецепт двох варіантів гречаного пудингу.
Для солодкого - нам потрібно: 150 - 170 грам гречки, меду, масла, двох яєць, маку.
Процедура: гречку запарити, розмішати два яйця. Випікайте це м’ясо на масляній формі для запікання. Потім влийте масло і мед і посипте маком. При подачі ще раз влийте мед. Рецепт також підходить діабетикам, оскільки пудинг не містить цукру.
Для солі - нам потрібні: гречка, картопля, яйця, сіль, чорний перець, часник, перець, петрушка, майоран, вершки, сир, бекон.
Процедура: Дайте гречці запаритися 2-3 хвилини. Коли воно трохи охолоне, помішайте відварену нарізану кубиками картоплю та яйце. Змішайте сіль, перець, трохи часнику, чорного перцю, майорану, петрушки або вершків, кожен за смаком. Давай спечемо. Тим часом наріжте бекон, обсмажте і залийте беконом, а перед подачею посипте тертим сиром. Звичайно, якщо ми будемо дотримуватися справжнього посту, ми опустимо бекон.