Завдання моєї собаки вести блоги - примусити вас приготувати цей корисний гречаний салат. Солодка смажена морква, дрібна вершкова гречка, пагорб зелені, гранатовий соус і, для невегетаріанських кіз, сир. Гречка - це чудо-їжа для мене - людини, яка отримала проблеми з варикозним розширенням вен у вінку!
Що робить гречку чудодійною, це високо рутинний зміст, який значною мірою бере участь у збільшенні гнучкості судин. Він також міститься в шкірках, які використовують для приготування чаю, відварів або як наповнювач для подушок. Гречка очищає кров a підтримує роботу нирок. Крім того регулює згортання крові, знижує рівень холестерину і загалом зміцнює імунітет. Люди, які страждають гемороєм, повинні їсти його не рідше двох разів на тиждень.
Гречаний салат із смаженою морквою та гранатом
Інгредієнти
- 3 середні моркви
- 1 склянка сирої гречки
- 1 невелике класичне яблуко (соковите і солодке, наприклад, сорт Гала)
- жменя зеленого листя (шпинат, рукола, петрушка)
- сіль, перець за потребою
- шматочок козячого сиру, щоб посипати для не вегетаріанців
- 1PL оливкової олії
- Для поливу:
- 1 гранат
- 1PL бальзамічного оцту
- 1 кг меду/кокосового цукру для веганів
- сіль і перець за потребою
- 1/2 кг сушеного майорану
- 3PL оливкової олії
Спосіб приготування
Гречку варимо в злегка підсоленій бороді. Я готую його, ретельно промивши, поклавши у воду, даючи закипіти. Нехай кипить 4 хвилини. Я припаркуюсь і покрию.
Почистіть моркву і наріжте картоплю фрі. Розігрійте сковороду, додайте оливкову олію, моркву і запікайте близько 15 хвилин, поки не підрум’яниться. Я накрив їх наприкінці, щоб зробити їх м’якшими. В кінці я додала нарізані кубиками яблука. Вода прекрасно випаровувалась, морква розм’якшала, а яблука в самий раз.
Приготуйте заправку, видавивши гранатовий сік, гранатові кульки, додавши в заправку всі інші інгредієнти і добре перемішавши.
Додайте гречку на сковороду, де готували моркву, змішайте промиті та подрібнені зелені листя і залийте цілим приготованою заправкою. Добре перемішати. При необхідності підсолити. Для веганів їжа готова. Решта ми будемо їсти козячий сир для салату! Це добро!
Каша для сніданку
Вибирайте здорову кашу для сніданку на ранок, повний сил.