Гречка - це стара культура, яку наші предки вже знали і широко використовували. Походить з Південно-Східної Азії.

секрет

Він володіє чудовими харчовими властивостями та лікувальними ефектами:

  • не містить клейковини, механічно очищений є важливим джерелом клітковини, вітамінів, мінералів та амінокислот
  • є природним джерелом рутину-вітаміну Р (в основному, що міститься в його свіжому зеленому окуні), який благотворно впливає на наші судини
  • Насіння гречки містить калій, фосфор, кальцій, залізо, мідь, марганець і цинк
  • підходить для детоксикації організму
  • діє проти кровотечі з ясен і носа
  • посилює недостатнє лібідо або потенцію
  • діє на регулювання кровообігу
  • зміцнює імунну систему
  • профілактика проти ревматичних захворювань та артриту
  • зміцнює сполучні тканини і полегшує геморой.

Світла і темна гречка

Ринок пропонує світлу і темну гречану крупу. Різниця полягає в технології обробки. Світло очищається обережно-механічно і зберігає більше поживних речовин порівняно з темним, очищеним при високих температурах. Світла гречка після приготування більш м’яка і має слабший аромат гречки в порівнянні з темною гречкою.

Гречана продукція

Також ми можемо приготувати чай з гречкою. Для цього використовується гречана шкурка, або можна придбати готовий чай. Бажано збагатити його вітаміном С, який підтримує засвоєння рутину. Ми можемо додати до чаю, наприклад сік обліпихи, який містить більше вітаміну С, ніж лимон.

Ми пропонуємо гречку з шкіркою, крупу, ляманку, манну крупу, борошно, гречані пластівці, макарони, попкорн та чіпси. Однак енергія зерна зменшується зі складністю обробки (у такому порядку), тому ми рекомендуємо використовувати цілі та природні продукти.