Гречка з овочами на сковороді готується дуже просто, вона може бути поруч з м’ясом і самостійною стравою.
Інгредієнти
Морква - 1 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Баклажани - 1 шт.
Помідори - 1 шт.
Квасоля фасолі - 100 г.
Капустяний колір - 100 г.
Рослинна олія - 2 ст.
Часник, зелень - за смаком
Сіль - за смаком
Кулінарія
Гречка із зеленого гороху - чудова їжа щодня. Його можна виробляти як на сковороді, так і в горщиках та мультиварці. Сьогодні я пропоную зварити гречку з овочами на сковороді. Мені дуже подобається цей метод, оскільки, хоча деякі овочі підсмажуються, ми можемо виробляти їх, як показано нижче. Багато часу - і чудова страва готова. Гречка з овочами - пісна страва, тому є можливість змінити меню для тих, хто пісний і вегетаріанський. Але як і м’ясо, наша їжа дуже підходить.
Кількість овочів, які я позначив, є приблизною, оскільки овочі не можна додавати до списку або брати інші. Обов’язково рекомендую використовувати цибулю та моркву. Чим різноманітніші овочі, тим смачніше і насиченіше буде їжа. Можна використовувати заморожені овочі.
Спочатку наріжте цибулю і моркву. Я ріжу його на дуже великі шматки, тому що мені подобається, щоб овочі тримали форму в готовому горщику.
Спочатку нехай цибуля напівпрозорий на рослинному маслі, додаємо моркву. Готуйте овочі за 5 хвилин.
До цього часу подрібніть солодкий перець. Краса наполовину червона і жовта.
Баклажани нарізати кружечками або півколами. Помідори наріжте пластиком.
Спочатку додаємо баклажани, потім через 2-3 хвилини - перець.
Перемішайте і варіть овочеву суміш 5-7 хвилин під кришкою середнього вогню. Заморожені овочі не можна розморозити, додати в каструлю, накрити кришкою.
Через 5 хвилин додати до овочів промиту гречку.
Його виливали у форму для випікання з розрахунку 2: 1 для гречки. Покладіть нарізані помідори зверху і спробуйте часник. Додати, збільшити вогонь, накрити кришкою і варити на сковороді до повного випаровування води, 10-12 хвилин.
Залиште сковороду під кришкою на 5 хвилин, а потім поставте на стіл. Зелений горошок на сковороді мав успіх на сковороді! Додайте тарілки з улюбленими овочами і запросіть своїх рідних за стіл. Чудові запахи напівпрозорої гречки на овочах ставали дрібними та розсипчастими. Поєднання різних овочів було дуже гармонійним.
Гречка і смачна сама по собі, але й овочі виглядають не набагато краще! Поживна, апетитна їжа цілком самодостатня, але якщо ви подаєте гарнір з м’яса - за умови, що милуєтесь похвалами додому!