Думаю, ми можемо погодитись, що гречка не є звичною їжею в наші дні, хоча раніше це була абсолютно звичайна їжа. А може, ви починаєте переживати ренесанс? Напевно багато господинь спостерігали за ним у магазині, вони просто не знали, що робити з безліччю крихітних насінин. Ми їмо роками, ми звикли до його яскраво вираженого, трохи землистого смаку, але справа в тому, що я повинен оновити свою колекцію рецептів, оскільки гречка з овочами поки що починає набридати.

шарувата

І варто було б його з’їсти багато. На думку Чаби Найерса, народна медицина тривалий час застосовується при порушеннях судин та кровообігу. Завдяки вмісту рутинової кислоти він підвищує еластичність стінок судин. Його також можна ефективно використовувати при обмороженні, обмороженні, високому кров’яному тиску, крововиливах у сітківку та радіаційному пошкодженні. У Китаї його відвар також використовують для лікування випадкових травм, люмбаго, менструальних болів та укусів. У гречці багато магнію, кальцію, амінокислот і білка.

Тож, давай, знайомся зі мною, якщо ти раніше не дружив зі своїми грошима. Основна ідея рецепта походить від www.hazipatika.com.

Будьте під рукою:

2 головки цибулі

1 середній баклажан

2,5 дл рослинних вершків (або ви можете використовувати "справжній" або кефір)

1/2 лимонного соку (тільки якщо ви використовуєте рослинні вершки)

1/2 консервованого помідора (наприклад, Мутті)

суміш спецій з Провансу

Ось як використовувати інгредієнти:

Після ретельного сорту гречки (це мацерино, я знаю, але багато дрібних чорних речей варто виловити) і промийте її невеликою кількістю олії, додайте вдвічі більше води і варіть до м’якості. Тим часом подрібніть цибулю, також зробіть його коричневим - почервонійте, потім додайте баклажани, які також нарізані кубиками. Варіть цвітну капусту, підібрану на крихітних трояндах, як завгодно (я для цього використовую свій електричний відпарювач). Додайте до відвареної гречки половину коробки консервованих помідорів і приправте «масу».

Розподіліть гречку в ієні, розгладьте над нею цибульний баклажан, третім шаром повинна бути закапана стопка цвітної капусти. Змішайте рослинний крем, якщо ви його використовуєте, з лимонним соком (це не потрібно для кефіру) і полийте зверху запіканкою.