гречка

Це не тільки ситна і смачна страва, але і чудове частування для сильної статі 23 лютого! Приготуйтеся і порадуйте себе та своїх близьких!

Інгредієнти

Гречка - 1 склянка

Тушковане м’ясо - 1 банка (325 г)

Морква - 2 шт.

Соняшникова олія - ​​2 ст.

Зелень кропу - за смаком

Сіль, перець, за смаком

Лавровий лист - 2 шт.

Чебрець - за смаком

Вершкове масло - 1 столова ложка

Процес приготування

Ця страва стала для мене відкриттям! Просто, швидко, смачно і дуже ситно, але (де без «але») і дуже жирне! Це незважаючи на той факт, що в якості основного інгредієнта я взяв тушковану яловичину, яка, на відміну від альтернативи свинині, не дуже калорійна. Однак усі ці факти не можуть зупинити представників сильної статі їсти таку апетитну страву! Тому раз на рік, наприклад, 23 лютого, можна приготувати таку непридатну страву в якості подарунка! Я вважав цю ідею дуже цікавою.

Вибору основного інгредієнта слід приділити особливу увагу. Добре, якщо ви знаєте перевірений продукт і можете, звичайно, використовувати його на своїй тарілці. Тим, хто купує тушонку вперше, раджу не брати найдешевший варіант, а потім вірити в чесних виробників та їх правильний склад або покладатися на інтуїцію, як це зробив я. Однак у моїй банці було ще багато жиру та субпродуктів.

Також у приготуванні гречки з м’ясом, тушкованим на сковороді, все просто. Ми беремо гречку, улюблену моркву, цибулю і часник, соняшникову олію, кашу, свіжу зелень, а також спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист і чебрець (можна спробувати інші варіації). Крім того, для приготування круп і калорій вам знадобиться вершкове масло, але більш ніжне і смачне. Однак від останнього інгредієнта можна повністю відмовитися. Це найпростіший набір інгредієнтів і в той же час достатній для такої смачної страви! Почнемо готувати!

Першим кроком є ​​підготовка овочів. Цибулю чистимо і довільно ріжемо.

Те ж саме повторюємо з морквою.

Міняємо овочі на сковороді, розігрітій з рослинною олією.

Готувати будемо на повільному вогні до м’якості під закритою кришкою близько 10 хвилин.


Відкриваємо банку з тушонкою і трохи перемішуємо вміст. Як бачите, жиру було багато, я вирішила його також використовувати. В принципі, можна вибирати тільки м’ясо, але я думаю, що тарілка не заповнена.


Перекладіть рагу на овочі.

Тримаємо близько 5 хвилин у вогні.

На сковороду наливаємо гречку, а також спеції - мелений чорний перець, чебрець і лавровий лист. Сіль кладемо м’яко і за смаком, оскільки спочатку рагу досить солоне.

Змішати і вилити у воду. Тушкуйте, поки гречка не звариться, і доведіть рідину до кипіння.

В кінці приготування додайте до страви свіжий кріп (або інші овочі), а також вершкове масло.

Перемішайте і залиште гречку з тушкованим м’ясом на сковороді під кришкою, щоб вона готувалася на 15 хвилин.

Гречка з тушонкою готова! смачного!