Відмінний рецепт приготування гречки з фаршем у горщику.
Інгредієнти
Зерна гречки - 340 г.
Свинина - 280 г.
Морква - 0,5 шт.
Рослинна олія - 30 мл
Вершкове масло - 30 г.
Процес приготування
Я люблю цю страву:)) Так, я взагалі люблю гречку, і тут теж з фаршем - це ситно, це смачно. Овочевий салат для цієї гречки - більше нічого не потрібно, щоб нагодувати сім’ю на обід.
Ви можете начинку з курки, індички та яловичини, але перш за все я віддаю перевагу фаршу зі свинини. Ви можете готувати гречку з фаршем на сковороді, в каструлі, в казані, на сковороді або в мультиварці. Так, навіть у духовці ця гречка вийде ідеально, тому спробуйте;) А тепер почнемо готувати!
Приготуйте гречку, свинину, цибулю, моркву, рослинне масло, воду, сіль і масло. Наріжте цибулю (кубиками), а моркву натріть на тертці (дрібна тертка). Смажте овочі на рослинній олії в каструлі з товстими стінками і дном, або в каструлі (ну, або в цвітній капусті).
До смаженої цибулі з морквою додайте свинину з фаршу і смажте все, поки фарш не змінить колір з червоного на сірий. Фарш можна смажити і трохи більше, якщо ви готуєте блюдо у великій сковороді. Солимо все за смаком. Якщо ви хочете, можете також додати мелений перець, не використовуйте.
Промити гречку.
Перекладіть гречку на начинку.
Залити окропом і поставити посуд на плиту. Коли вода закипить, спробуйте сіль і, якщо потрібно, сольовий розчин.
Закрийте кришку і тушкуйте до тих пір, поки не зникне вся вода і гречка не закінчиться. У підготовлену гречку додати шматочок вершкового масла і перемішати.
Смачна гречка з фаршем готова; можна подавати тарілку;)