елементами
Спочатку їжа бідних сьогодні є однією з найбільш здорових визнаних суперпродуктів. Є ще одна злакова каша (насправді псевдо-злакова разом з амарантом та лободою), яка ефективно допоможе нам очистити організм. Ця їжа нам знадобиться для прибирання, бо добре мати її в наявності. Якщо у вас його ще немає вдома, шановні читачі гопки - скористайтеся в магазин і купіть ще одну їжу, яка налаштує ваше тіло і поверне венам і венам первісний вигляд. А ті, хто страждає від ревматизму та болю в суглобах, полюблять його за цілющий ефект. Ви не вірите?

Походить з Центральної та Південно-Східної Азії. В Європу його завезли монголи, які також значно розширили його. Але в 15 столітті його вирощування було обмежене кількома країнами, наприклад, воно одомашнилося в Моравії. Однак, з’ясувавши його позитивний вплив на здоров’я, в даний час він все частіше включається в меню домогосподарств, але також і в розкішних ресторанах.

Дозвольте представити вас Гречка - однорічна рослина з сімейства хребетних. Вона пробралася до меню в Росії, Індії, Китаї, Японії, Польщі, Франції та Канаді для фаворитів гречані млинці з кленовим сиропом. У нашій країні він особливо популярний серед вегетаріанців та макробіотиків.

Насіння гречки містить величезну кількість активних інгредієнтів

  • калій, фосфор, кальцій, залізо, мідь, марганець та цинк
  • вітамінів групи В, В1, В2, С, холіну, рутину (вітамін Р) та токоферолу (Е)
  • ненасичені жирні кислоти
  • амінокислоти, біофлавон

Вплив гречки на наше здоров’я

Гречка діє як ліки для кровоносних судин при захворюваннях вен. Він відновлює їх еластичність і разом з наявним вітаміном Е лікує зміни захворювань судин. Полегшує проблеми із захворюваннями при варикозі. Ефект рутину помножується на вітамін С, тому необхідно вживати свіжі овочі з гречкою. Звичайний з вітаміном С знижує ризик тромбозу, інфаркту та інсульту. Регулярне вживання гречки як мінімум під час очищення тричі на тиждень разом з питтям відвару льону допоможе протягом місяця вилікувати геморой |.

Гречка дуже ефективна при детоксикації, під час вагітності. Вплив гречки відомий при розриві вен на оці, на обличчі - куперозі, при посилених кровотечах, при лікуванні виразки дванадцятипалої кишки, кишкової пухлини, при важких і тривалих менструаціях.

Вміст вітамінів групи В допомагає організму регенерувати нервову систему під час детоксикації. Під час детоксикації виникають роздратування, анорексія та головні болі. У цьому випадку страви з гречки допоможуть подолати процес детоксикації. А щоб гірше було для маленької гречки, крім усіх згаданих властивостей, є холін, який відновлює клітини печінки після пошкодження хворобами та алкоголем. Це також сприяє розщепленню жиру в печінці. Ого, це багато.

Використовуйте на кухні

Завдяки своєму складу, що не містить глютену, гречка підходить для целіакії. Для того, щоб зберегти свої харчові компоненти в гречці, в ні в якому разі не кип’ятіть. Промити, покласти в казан і залити окропом. На одну частину гречки кладемо дві частини води. Ось так ми готуємо гречку, яка очищається механічно. Зернові має світлий колір.

Гречка очищена термічно при температурі 200 градусів і більше жорсткий і темний. Приготовлений таким чином, він повинен довго варитися, і в ньому не залишиться поживних речовин. Доведіть до кипіння приблизно 5-15 хвилин, варіть і дайте йому набрякнути під кришкою. Вам краще спробувати.

Я вибираю білий і я відповідаю. Гречку можна присмачити смаженою цибулею, сіллю, часником, зеленню та рашкою. Спеція для неї дуже яскраво виражена і, таким чином, перевершує смак і поживні речовини, що містяться в ній.

Я використовую гречку для супу, додаю її до кожного овочевого або бобового супу, солодкої та солоної ранкової каші, замість круасанів як начинка для м’ясних продуктів, запечених страв, млинців, млинців, спредів, салатів і в основному будь-якої комбінації з овочами та м’ясом.

Як робити покупки?

Ми розрізняємо очищену та неочищену гречку. Очищена гречка використовується для приготування їжі у вигляді круп, круп, каш швидкого приготування, битих зерен або борошна, що підходить для загущення будь-чого.

Гречані фрикадельки подаються з овочами, приготованими на пару та посипаними коноплями

Інгредієнти:

400 г гречки, 2 цибулини, 4 зубчики часнику, 3 яйця, петрушка, майоран, гімалайська сіль, кокосова олія, безглютенові сухарі - кукурудзяне борошно грубого помелу.

  1. Відваріть гречку в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім накрийте його кришкою і дайте йому попрацювати. Якщо ще є вода, ми її зливаємо.
  2. Змішайте гречку з дрібно нарізаною цибулею, петрушкою, подрібненим часником, яйцями та спеціями.
  3. З отриманого тіста формуємо гречані котлети, які загортаємо в безглютенові панірувальні сухарі і кладемо їх в гарячу олію, де обсмажуємо з двох сторін золотом. Щоб гречані котлети не були жирними, ми кладемо їх на паперову серветку.
  4. Гречані котлети подаються з овочами та соліннями на пару. Посипте насінням конопель.

ТИП: Для поліпшення смаку ми можемо додати в тісто навіть дрібно нарізані волоські горіхи або трохи тертого копченого сиру тофу.

Гречаний десерт з фруктами

Інгредієнти перший шар:

500 мл Мигдальний напій Ecoli натуральний, 150 г дрібної кукурудзяної крупи, 30 г маргарину Провамель, 2 PL фруктового цукру, жменька родзинок

Інгредієнти другого шару:

500 мл мигдального напою Ecoli natural, 100 мл води, 200 г гречаної гречки, 40 г фундука, 2 столові ложки фруктового цукру, 1 яблуко, 1 KL кориці, 500 г слив або інших сезонних фруктів,

Інгредієнти третього шару:

3 PL агару - агар, 750 мл води, 2 PL сливового сиропу, буряковий сік (для фарбування)

  1. Влийте в агар холодну воду і дайте їй варитися близько 1 години.
  2. Вилийте мигдальний напій у казан, додайте ізюм, фруктовий цукор, маргарин і доведіть все до кипіння. До киплячого напою поступово додавати кукурудзяну крупу, постійно помішуючи, щоб закипіла густа каша.
  3. Негайно покладіть кашу у форму для торта і вирівняйте поверхню ложкою, змоченою в холодній воді.
  4. Відваріть ламу в мигдальному напої та воді, додайте цукор, корицю, наріжте яблуко та фундук. Варіть, поки гречка не розм’якне, це займає близько 15 хвилин.
  5. Вилийте приготовлену ламу у форму для пирога на кукурудзяному шарі.
  6. Покрийте шар лами нарізаними сезонними фруктами.
  7. Доведіть замочений агар до кипіння і кип’ятіть, поки всі шматочки не розчиняться. Додати сливовий сироп і сік червоного буряка (натерти на тертці невеликий буряк, вичавити сік і використовувати для фарбування), красиво пофарбований агар.
  8. Полийте його фруктами. Залиште все схопитися принаймні на 6 годин, бажано на ніч.

Гречане різотто без яєць і лактози

Інгредієнти:

1 - склянки гречки, 2 зелені цибулі, 1 невеликий цибуля-порей, 1 зубчик часнику, 2 жмені свіжих грибів (гриби, гриби шитаке), ½ рубаного червоного перцю, зубчики часнику, 2 моркви, квасоля, спеції, зелень за смаком окунь петрушки, майоран, оцет ума, кокосова олія,

  1. Ми готуємо гречку за однією з процедур.
  2. У другій запіканці обсмажте цибулю-порей, зелену цибулю та часник. Злегка обсмажте і додайте гриби, червоний перець і приправте все за потребою. Задихнемось разом.
  3. Змішайте приготовану таким чином суміш з теплою гречкою. Ми також можемо додати свіжі листові овочі, такі як рукола.
  4. Подавати, прикрасивши петрушкою.

На закінчення, лише одне, я бажаю тобі гарного смаку, і нехай гречка стане твоїм звичайним другом у їжі, не тільки для зцілення. Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею або напишіть свої рецепти на гречці. Я з нетерпінням чекаю спілкування.