Зміст статті

  • Як приготувати рибу грецькою |
  • Підготовка продукту
  • Грецькі рецепти риби в духовці
  • Рецепт 1 - Класична грецька риба в духовці
  • Рецепт 2 - грецька риба в духовці зі сметаною
  • Рецепт 3 - грецька риба в духовці з майонезом

Будь то вечеря чи повсякденна домашня їжа, риба на столі корисна і часто смачна. Щоб зберегти соковитість основного продукту, враховуйте досвід середземноморського населення. Багата кулінарна спадщина з точки зору приготування морепродуктів порадує різноманітністю та смаком приготованих страв.

Як приготувати рибу грецькою |

Наявність продуктів, аромат, апетитний зовнішній вигляд - ось лише переваги грецьких рецептів. Окрім натовпу, чи точно ви знайдете відповідний, коли з’явиться ідея, як зробити рибні страви в духовці? Ви можете зробити цілі тушки або філе нарізаними гострими пряними, тому друга пропозиція грецькою - ніжна, соковита, смачна. Смаження допомагає зберегти корисні інгредієнти, необов’язково використовувати спеціальні спеції, але важливо підтримувати середню температуру під час приготування.

Підготовка продукту

Як приготувати смажену рибну страву, щоб воно вийшло смачним і виглядало на малюнку? Ви повинні правильно вибрати інгредієнти! Починати потрібно з головного інгредієнта: морські види (лосось, палтус, морський окунь, форель) будуть вирішальним вибором, але такі річкові види, як короп, окунь, також доречні. Смак делікатесів по-грецьки стає незрівнянним, якщо доповнити рецепт такими інгредієнтами, як морська сіль, лимон, сир, помідори, зелень, цибуля, ароматичні трави.

грецька

Грецькі рецепти риби в духовці

Скільки б методів не було, покрокові рецепти з фотографіями все одно є найпростішим варіантом. Це значно зменшує ймовірність неприємного сюрпризу на виході та допомагає оцінити складність приготування їжі. Рецепти з нерухомими зображеннями допомагають побачити можливі результати перед тим, як почати готувати, що має значення, якщо вам доводиться вибирати страву для святкового столу або правильну для вашого дієтичного меню.

Рецепт 1 - Класична грецька риба в духовці

Цей простий спосіб приготування традиційної середземноморської їжі має незаперечні переваги. Грецька грецька риба завжди радує своїм смаком, класичний рецепт страви виявляється ароматним, головний інгредієнт смаку все-таки соковитий і смачний, він викликає апетит хрусткої скоринки. Смажити цю страву корисно, у вас немає причин турбуватися про калорії, оскільки продукти не потрібно смажити.

  • філе - 700 г;
  • сир - 80 г;
  • помідори - 2 шт.
  • сметана - 3 ст. ложка;
  • майонез - 3 ст. ложка;
  • часник - 3 зубчики;
  • панірувальні сухарі - 50 г;
  • спеції - спеції - за смаком.

  1. Натертий сир, нарізані кубиками помідори, подрібнений часник, влити сметану, сіль.
  2. Наріжте філе деталями, посипте приправою, обваляйте в сухарях.
  3. Помістіть їх на дно форми, зверху кип’яченою томатною пастою.
  4. Зюссен прибл. Використовуючи середній режим духовки 180 градусів і виймайте з духовки через півгодини.

Рецепт 2 - грецька риба в духовці зі сметаною

Це корисна і смачна обідня перерва з ароматом, який запрошує всіх до столу. Гарна, здорова, з мінімальною кількістю калорій - ось що подобається рибі в сметанній печі. Як швидко приготувати смачну грецьку страву за класичним рецептом? Особливий смак смаженої їжі сприяє додаванню соусу, але також служить маринадом, який допомагає зберегти соковитість основного продукту...

  • хек (минтай) - 3 шт.;
  • помідори - 3 шт.
  • сир - 100 г;
  • сметана - 230 мл;
  • яйця (білки) - 3 штуки;
  • лимон - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • кріп - півбукета;
  • сіль, перець - за смаком;
  • панірувальні сухарі - 50 г.

  1. Тушки промити окремо від хребта і натерти сумішшю тертого лимонного соку, солі та перцю.
  2. Помідори очистіть від шкірки, а сік розріжте навпіл.
  3. Решту частину дрібно наріжте, потім змішайте зі сметаною, подрібненим часником і тертим сиром (половина порції). Змастіть тушку цією масою.
  4. Змастіть форму вершковим маслом, покладіть пучки кропу, заправлені маринованими скибочками, сухарями, залишками сиру. Випікайте інгредієнти при середній температурі, залишайте в духовці на 5 хвилин.
  5. За цей час побийте білок, рівномірно покрийте ними рибні страви, покладіть назад і запікайте до готовності.

Рецепт 3 - грецька риба в духовці з майонезом

Існує багато способів приготувати корисне ласощі. Хто готовий спробувати смачну секунду з хрусткою сирною скоринкою? Якщо акуратно нарізати тушку, кісток не залишиться або ви зможете приготувати філе, а смажена з овочами та майонезом риба зробить гурманів ідеальними. Для того, щоб зробити смажену під сиром рибу незрівнянною, бажано їсти її в свіжому вигляді, а червоні види допомагають скуштувати смачний і майже смачний смак...

  • філе - 500 г;
  • майонез - 5 ст. ложка;
  • морква - 3 шт.;
  • цибуля - 2 головки;
  • сир - 150 г;
  • лимон - 1 шт .;
  • спеції за смаком.

  1. Промийте філе, збризніть лимонним соком, натріть спеціями.
  2. Моркву натерти на тертці, цибулю розрізати в сторону і смажити кілька хвилин до м’якості.
  3. Розділіть всі інгредієнти на шари. Помістіть частину овочевої суміші на дно форми, залиту маринованим філе, а потім інші овочі. Влити порцію майонезу, посипати сиром, смажити півгодини.