Грецький салат настільки простий, що ви навіть не маєте рецепта. Для цього потрібно лише декілька інгредієнтів, і його можна скласти за кілька хвилин, це відмінна закуска, але вона також може бути гарніром для м’яса та риби, смаженої навіть у раціоні тих, хто піклується про свою форму.
Його знають і готують майже скрізь у світі, переважно однаково, і скрізь як грецький салат - крім Греції, звичайно. Ми шукаємо їх під назвою хоріатікі або хоріатікі, що означає «селянин», тобто селянський салат. Це нескінченно просто, але варто робити лише з хороших інгредієнтів. Свіжий і здоровий, але також характерний завдяки сиру фета та фіолетовій цибулі, що робить його популярним серед ще більш м’ясистих чоловіків.
Грецький салат страшенно простий: стиглі, соковиті помідори, зміїний огірок, фіолетовий цибуля, оливки та фета, скроплені невеликою кількістю оливкової олії, посипані орегано. Навіть лимон і оцет не включені в оригінальний хоріатік, ні сіль, ні перець - але, звичайно, ми можемо сміливо вкладати його, якщо це нам приємніше. Ми можемо навіть збагатити його м’ясним перцем, нарізаним кубиками, за смаком, або подати, зваливши на грядці салату.
Це може бути приємна легка вечеря з невеликою кількістю тостів, але ми також можемо приготувати її як закуску. Він також може бути чудовим гарніром до страв, приготованих на грилі, але також може бути ідеальним із скибочкою смажених на сковороді гірчичних ребер, смаженою курячою грудкою або рибним філе.
Інгредієнти:
- 4 середніх помідора
- 2 головки фіолетової цибулі
- 1 зміїний огірок
- 15 дкг сиру фета
- 15 зерен оливок
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка материнки
- сіль
Підготовка: Помідори наріжте кубиками більше. Змієвий огірок четвертують вздовж, а потім нарізають шматочками товщиною в пальці. Цибуля тонко нарізається або нарізається кубиками більшого розміру за смаком.