Гриби (гриби в біології) їли з давніх часів, і деякі з них вважаються суперпродуктами заради їх користі для здоров’я. Отруйні гриби також відомі, але в Superfoods Pro ми зупинимося на тих, які дійсно корисні для нашого здоров’я.
Гриби - це група живих істот, крім рослин, тварин та протистів. Вони містяться в еукаріотичних організмах (рослини, тварини та гриби), серед них є цвіль, дріжджі та організми, що виробляють гриби.
Різниця між грибами та рослинами полягає в тому, що гриби гетеротрофні, а у тварин клітинні стінки складаються з хітину (на відміну від рослин, які є целюлозою)
Розмноження грибів відбувається спорами, які розсіюються під впливом вітру.
Гриби зустрічаються в дуже різноманітних середовищах існування і їх можна класифікувати на різні групи, які ми не збираємось описувати, щоб не надто ускладнювати цю сторінку. По-справжньому цікавим для нас, хто не є ні мікологом, ні ботаніком, є суперпродукти - це гриби, які ми збираємось побачити та описати нижче, оскільки вони допоможуть нам вести більш здорове життя.
Сьогодні нам пощастило, що ми маємо доступ до грибів з будь-якої точки світу. Не тільки гриби та гриби, до яких ми всі звикли. Сьогодні ми можемо отримати доступ до цього типу мікроорганізмів з найвіддаленіших від нас місць, таких як Китай або Японія.
Покажчик змісту
Суперпродукти Гриби з Європи, Америки та Азії
Не вдаючись далі, на цій сторінці про суперпродукти ми хочемо поговорити про ці гриби:
Водний кефір
Кефір - це симбіотична колонія мікроорганізмів, бактерій та дріжджів, за допомогою якої отримують ферментований напій з чудовими властивостями для нашого здоров’я.
Кефір може ферментуватись як у молоці, так і у цукровій воді, але це не означає, що кінцевий результат містить цукор, насправді, водний кефір має дуже мало цукру у своєму кінцевому складі, тому він призначений дієтам.
Кефір - природний пробіотик, насправді це одна із суперпродуктів, властивості якої ви помітите швидше, тому радимо вам спробувати.
Походження цього древнього гриба знаходиться на Кавказі, і його відкриття було випадковим. Але сьогодні це один з продуктів, що володіє більшою кількістю властивостей: природний пробіотик, що зволожує, підвищує імунну систему, покращує травлення, покращує стан кишкової флори ... та багато інших переваг, які ви можете виявити в цій публікації.
Комбуча
Це гриб, з якого готують напій під назвою комбуча або чай з комбуча. Це напій, який походить з Тибету від ченця на ім’я Комбу. Це високо цінуваний напій у Китаї, який поступово поширюється в Японії, Європі та Америці.
Рецепт заснований на природному препараті завдяки грибу комбуча, поєднанню корисних бактерій (пробіотиків) та дріжджів, що носить ім’я Скобі, чай та цукор. Процес виробництва здійснюється шляхом бродіння, яке завдяки споживанню цукру отримує напій з великими пробіотичними властивостями з ферментами, вітамінами, незамінними органічними кислотами та мінералами.
Його також можна знайти під назвою Маньчжурський гриб, Гриб безсмертя або Чайний квас. Якщо ви шукаєте смачний, корисний безалкогольний напій з чудовими пробіотичними властивостями, не думайте про це. Це на висоті ще один гриб, більш відомий, можливо, в Європі, а саме кефір, про який ми також поговоримо в Інтернеті.
Рейші
Рейші - одна із суперпродуктів, яка досягає успіху. Це гриб, корінний в Японії та Китаї та частині Кореї, який вже багато років користується своїми корисними властивостями для здоров’я.
Вони виділяються своєю антиоксидантною силою і як підсилювач захисних сил та імунної системи, саме тому він також високо цінується в західній кухні.
На рівні харчування Рейші виділяється тим, що має багато вітамінів, особливо з групи В. Його високий вміст вітаміну В9 виділяється, оскільки лише за невеликої кількості цього гриба ви майже покриєте щоденні потреби в цьому вітаміні.
Рейші виділяється високим вмістом магнію і кальцію і ідеально підходить для веганів.
На лікарському рівні рейші допомагає нашому організму швидко реагувати бактеріальні або вірусні атаки. Також відомо, що рейші - це антиоксидант. За допомогою клітинного дихання наші клітини окислюються і в підсумку гинуть.
- рейші
- ganoderma lucidum
- ганодермія
Як ніби всього цього було недостатньо, це також допомагає нам запобігати інфарктам, оскільки вважається, що він знижує рівень холестерину, що спричинює засмічення артерій у нашому тілі.
Щось, що, здається, також доведено, це його позитивний вплив на деякі типи раку, такі як товста кишка і пряма кишка, але для інших це не було виявлено. Те, що, здається, впливає - це користь для полегшення хіміо- та променевої терапії. Все це все ще вивчається, і немає переконливих доказів того, що рейші чітко діє на рак або його наслідки. Тому перед тим, як приймати будь-які добавки, завжди слід проконсультуватися з лікарем.
Чага
гриб чага ще недостатньо відома в Європі, але мова йде про потужний суперпродукт що дуже цікаво знати та спробувати. Чага складається з групи організмів з функціонуванням, подібним до функціонування комбуча, і він також має дуже потужні властивості, особливо як антиоксидант.
- Для вашого здоров’я: Чага 650 мг (Inonotus obliquus), натуральна, веганська, 120 капсул. Продукт цього не робить.
- Першокласна якість: вся сировина та кінцева продукція регулярно тестуються.
- Хороша переносимість: наш найвищий принцип - пропонувати чисті речовини, це забороняє нам використовувати.
Причина полягає в тому, що він росте в надзвичайно холодних районах США та на Алясці, в Росії, Північній Європі чи Кореї, а завдяки екстремальним умовам, які він підтримує, він завантажений антиоксидантами, мінералами та вітамінами. Ще одним дуже важливим моментом є те, що він живе в районах, де забруднення практично дорівнює нулю, тому, крім того, що він дуже здоровий, він росте в середовищах з нульовим забрудненням.
Цей гриб є предметом численних наукових досліджень завдяки різноманітній та цікавій користі для здоров’я. Як це сталося з іншими продуктами харчування, такими як рейші, майтаке або шиітаке, Відтепер і в майбутньому це вважається важливим інгредієнтом нашого раціону.
Деякі з основних властивостей цього суперпродукту - це висока антиоксидантна сила, зміцнює імунну систему, є антимікробною, допомагає травленню та лікуванню виразки та гастриту, регулює рівень холестерину та артеріального тиску, і його користь вивчалася роками. ракові пухлини.
Якщо ви хочете знати більше видів рослин, насіння, плодів або водоростей, які допомагають вам підтримувати своє здоров’я, не пропустіть ці інші рекомендації, які ми пропонуємо вам у superfoods.pro.
Інші типи суперпродуктів:
Ми сподіваємось, ці продукти допоможуть вам вести здоровіший спосіб життя.