Як уже всі добре знають, млинці сьогодні точно не повинні належати до «забороненої» скриньки. Навіть тоді, коли ми маємо намір схуднути або залишатися в формі для хороших спортивних результатів. Навпаки, ці підходящі млинці ідеально збалансовані, щоб забезпечити наше тіло якісним джерелом білка та вуглеводів, які потрібні, наприклад, навіть після тренування. Водночас ми чудово проведемо час.
В основному для їх приготування можна використовувати будь-який варіант сироваткового білка. Однак у випадку з веганськими та безлактозними білками краще заздалегідь перевірити, чи не мають вони дуже сильний смак будь-якого з інгредієнтів (наприклад, сої чи гороху). Це дозволяє уникнути неприємного смаку отриманої їжі. Великою перевагою білкових млинців є те, що завдяки підвищеному вмісту білка вони забезпечують нам відчуття ситості, і ми не будемо думати про солодощі чи обід о десятій годині ранку.
На 2 порції білково-бананових млинців нам знадобиться:
- 1 великий стиглий банан,
- 1 совок ванільного білка (30 г),
- 2 яйця,
- 1 совок вівсянки (30 г),
- ¼ ČL кориця,
- щіпка розпушувача для випічки без фосфатів,
- ½ PL розчиненої кокосової олії,
- плюс для ароматизації: жменька ягід або грецький йогурт і чайна ложка меду.
ВИ ЗНАЛИ, ЩО?
Банани багаті калієм. Цей мінерал відіграє важливу роль в організмі людини - крім усього іншого, він сприяє нормальному функціонуванню нервової та серцево-судинної систем, а також опорно-рухового апарату. При великих фізичних навантаженнях, таких як спортивна активність, потовиділення викликає більше зменшення організму, тому спортсмени повинні звертати особливу увагу на його достатній запас їжі. Банани містять близько 10% рекомендованої добової норми калію.
Підхід
Помістіть усі інгредієнти (крім олії) в міксер і змішайте у дрібне тісто. Підготуйте сковороду для млинців. Нагрійте його і покладіть на нього третину підготовленої кількості олії (або використовуйте класичну сковороду та чотири млинцеві силіконові формочки). Потім вилийте приблизно третину шляху на сковороду і випікайте до готовності млинців. Продовжуємо так само, поки не пропустимо дорогу. Близько 12 млинців виходять з дороги.
Готові підходящі млинці можна подати з грецьким йогуртом, медом, свіжими фруктами або низькокалорійним карамельним сиропом.
ТИП:
Якщо ви один з тих, хто не встигає приготувати сніданок вранці, ви можете легко приготувати ці білково-бананові млинці на запас протягом декількох днів. Можна заморозити їх і вийняти з морозильної камери, наприклад, напередодні ввечері. При розігріванні в мікрохвильовці вони знову стануть соковитими, м’якими та смачними, ніби ви щойно їх запекли. Просто додайте улюблені фрукти - і смачна страва готова.