Цей рецепт від груші з пряним медом дихає старовинним повітрям, це могло бути за королівськими столами в середньовічні або навіть римські часи, коли їх їли королеви, королі, принцеси, лицарі та дами, на нескінченних бенкетах.
І оскільки ми не будемо меншими за будь-якого короля, королеву чи придворного століття тому, ми будемо насолоджуватися цими грушами та цим пряним медом, вони спочатку будуть насолоджуватися запахом, а потім смаком.
Інгредієнти
4 груші, сік 1 лимона, шкірка 1 лимона, нарізаного соломкою, 4 столові ложки меду, 1 паличка кориці, 2 гвоздики, 1 щіпка мускатного горіха, 4 зерна кольорового перцю, вода.
Підготовка
Очищаємо груші, залишаючи квітконос цілим. У каструлю на повільному вогні ми кладемо мед разом зі смужками та лимонним соком, корицею, гвоздикою спецій та горошком перцю.
Коли мед почне танути, додайте щіпку мускатного горіха і 1 склянку води, нагрівайте на середньому вогні, поки він не почне закипати, зменшіть інтенсивність нагрівання і додайте очищені груші.
Ми накриваємо казан і даємо їм варитися 40 хвилин. Знімаємо казан з вогню і даємо їм охолонути.
Час підготовки | 15 хвилин Час приготування | 45 хвилин Складність | Легко
Дегустація
Ми будемо обслуговувати груші з пряним медом подається з трохи пряного медового сиропу.
Якщо під час варіння ми побачимо, що у них закінчується сироп, ми можемо додати трохи більше води.
Безпосередньо до Паладару Груші до порту. Рецепт прямо до піднебіння Рецепт червоних винних груш