джемами

Чудовий сніданок з цим солодким делікатесом.

Сирі матеріали

  • 1 кг м’яких груш,
  • 1 кг синього винограду,
  • 400 г цукрового піску,
  • 1 пакет ванільного цукру,
  • 1 KL кориця,
  • 150 - 200 мл води,
  • 5 - 6 листя м’яти

Підхід

Почищені промиті груші очистити, нарізати ядра, нарізати їх, поставити горщики. Виноград миємо, можемо трохи помішати і додати до груш. Дрібно наріжте листя м’яти. Додайте до фруктів кришталь та ванільний цукор, корицю та воду. Все добре перемішайте і дайте постояти близько двох годин.

Через дві години добре перемішайте фруктову масу і варіть на злегка гарячому вогні до утворення кашоподібної маси. Перед закінченням додайте листя м’яти, добре перемішайте і покладіть ще гаряче варення в розігріті чашки. Закрити, поставити в сухе місце, накрити ковдрою і дати охолонути.