дієта

Середземноморська дієта. Численні дослідження пов’язують середземноморську дієту з кращим самопочуттям, зниженням смертності в цілому, захворюваності на рак, серцево-судинні та нейродегенеративні захворювання. У багатьох з цих досліджень були проаналізовані конкретні продукти харчування (наприклад, оливкова олія) або деякі їх сполуки, але факти свідчать, що саме їх поєднання та їх взаємодія покращують стан здоров'я.

Дослідження, яке ми сьогодні обговорюємо, є мета-аналізом мета-аналізу. Я уточнюю: мета-аналіз - це роботи, в яких порівнюються різні дослідження, щоб отримати висновки, що мають більшу статистичну силу. Йдеться про додавання та віднімання результатів різних досліджень, щоб отримати більш переконливий висновок. Наприклад, якщо в 10 дослідженнях на 30 людей 8 скажуть, що мандарин почувається добре, а 2 говорять, що він почувається погано, мета-аналіз може зробити висновок, що 240 людей добре почуваються до мандарину, а 60 почуваються погано, що має вищу статистичну цінність, порівняно з результатом одного дослідження. Не всі дослідження можуть бути включені в мета-аналіз, оскільки багато досліджень доводиться відкидати з методологічних причин (залежно від того, як вони були розроблені, їх можна порівнювати чи ні).

Перше, що було помічено в публікації, яка стосується нас (1), - це те, що існує певна плутанина, коли мова заходить про середземноморську дієту через неоднорідність показників, що використовуються для оцінки дотримання цієї моделі. Насправді знайдено 22 різні шкали, кожна з яких має свою інтерпретацію та методологію. Тобто, перше запитання, на яке вони мали відповісти, було таким: коли ми говоримо про середземноморську дієту, чи всі ми маємо на увазі одне і те ж чи існують різні концепції згаданої дієти?

Після подолання методологічних підводних каменів можна було порівняти результати спостереження понад 12 800 000 суб’єктів. Звідси велика цінність цієї публікації.

Висновки, зроблені з цього порівняння, такі:

  • Є вагомі та переконливі докази того, що середземноморська дієта захищає від смертності в цілому, серцево-судинних, ішемічних та інфарктних захворювань міокарда, захворюваності на рак в цілому та раку молочної залози, нейродегенеративних, когнітивних та хвороб Альцгеймера, крім діабету.
  • Докази слабкі щодо депресії, смертності від раку та захворюваності на рак прямої кишки, шлунка, підшлункової залози, печінки та дихальних шляхів.
  • Що стосується інших типів серцевих нападів, показників артеріального тиску та метаболічних дисфункцій, результати суперечливі, хоча не було виявлено взаємозв'язку між середземноморською дієтою та раком сечового міхура, ендометрію та яєчників.

Хоча в цьому дослідженні (1) аналізуються дієтичні продукти, багато з 22 використовуваних показників також включають питання про спосіб життя - підхід, який вже був виявлений у піраміді Середземноморської дієтичної фундації.